백복령분말을 첨가한 밀가루 반죽의 물성특성

신길만

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자료유형: 학술저널

저자정보: 신길만

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제15권 제2호

발행연도: 2008.4

수록면: 197 - 202 (6page)

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1. [학술지(정기간행물)] - Hong, J.S. / 1988 / Compositional of organic acid and fatty acid in Pleurotus ostreatus, Lenti edodes and Agoricus porus / Korea J. Food Sci. Technol 20 : 100 ~ 105

2. [단행본] - Zhu, Y.P. / 1998 / China Materia Medica / Harwood, Academic, Publisher : 159 ~ 147

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4. [학술지(정기간행물)] - Rhee, S.D. / 1999 / Chemical composition and violigical activities of immunostimulants purified from alkali extract of Poria cocos sclerotium / Korean J. of Mycology 27 : 293 ~ 298

5. [학술지(정기간행물)] - Hattori, T. / 1992 / Studies on antinephritic effects of plant components, Effect of pachyman, a main component of Poria cocos Wolf on original-type anti-GBM nepgritis in rats and Its mechanisms / Japan J. Pharmacol : 89 ~ 96

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