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전해산화수를 이용한 수출용 깐밤의 저장성 향상
Applied Biological Chemistry
1998 .01
Comparison of Shelf-life in Exporting Peeled Chestnuts Stored in Various Immersion Liquids
Food Science and Biotechnology
2002 .02
Quality Changes of Potatoes Peeled by Various Methods on the Different Storage Temperature
한국원예학회 학술발표요지
2009 .10
빙점강하제 첨가 전해산화수에 의한 깐밤의 저장 중 갈변억제 효과
Food Science and Preservation
2001 .12
마찰식 박피기를 이용한 밤 과실의 내피박피 최적조건 및 품종간 박피특성
한국산림과학회지
2013 .01
전기분해수 침지처리 박피연근의 랩 및 진공포장 저장 중의 품질변화
Food Science and Preservation
2008 .10
Effects of Freezing Conditions on the Physiological Activities of Peeled Garlics
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
전기분해수 처리에 의한 딸기의 살균 효과 및 저장 중 품질변화
Food Science and Preservation
2006 .06
다양한 침지액 보관에 따른 박피 감자와 고구마의 품질변화
Food Science and Preservation
2007 .02
Carotenoid Content of Korean Persimmon Peel and Their Changes in Storage
Food Science and Biotechnology
2002 .10
밤 貯藏에 關한 硏究
한국식품과학회지
1980 .09
[P3-36] Effect of peeling and pretreatment drying temperature on the quality of sweet potato flour
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
다양한 전기분해수 세정처리에 따른 깻잎의 저장중 품질특성 비교
Food Science and Preservation
2005 .12
밤의 저장중 지방질 조성의 변화
한국식품과학회지
1997 .06
키위 ‘스위트골드’ 과실의 수확시기에 따른 수확 후 품질 특성
한국원예학회 학술발표요지
2019 .05
CA저장에 의한 박피생강의 품질특성
한국식품위생안전성학회지
2011 .01
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