지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
더덕이 첨가된 청국장의 품질특성 변화
Food Science and Preservation
2011 .04
포장방법 차이에 따른 신선편이 슬라이스 더덕의 저장 중 품질 변화
Food Science and Preservation
2012 .10
더덕을 첨가하여 속성시킨 된장형 제품의 품질에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2010 .05
Optimization of Deodeok Extraction Condition Using Response Surface Methodology
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
새싹 더덕의 항산화 활성
한국식품영양학회지
2019 .01
Contents of vitamin B₁ and B₃ in seasoned Deodeok collected from major provinces in Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Comparison on vitamin B₂ Contents in seasoned Deodeok according to major provinces in Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Analysis of Growth and Antioxidant Compounds in Deodeok (Codonopsis lanceolata) in Response to Mulching Materials
한국약용작물학회 학술대회논문집
2016 .05
Anti-Obesity Effect of Deodeok Vinegar on High Fat Diet Fed Rats
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Effect of Air-Drying Temperatures on Physicochemical Characteristics of Deodeok (Codonopsis lanceolata)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Profiling of Fragrance Components in Deodeok (Codonopsis lanceolata) Young Leaves
한국약용작물학회 학술대회논문집
2019 .10
Analysis of Luteolin in Deodeok (Codonopsis lanceolata) Young Leaf for Food Processing Materials
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Quantitative Analysis of Lancemaside A from Korean Deodeok (Codonopsis lanceolata)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
증숙 및 발효 더덕의 이화학적 특성 및 생리활성 변화
한국식품과학회지
2012 .02
Validation of Analytical Method for Lancemaside A in Deodeok (Codonopsis lanceolata)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
생더덕과 동결건조 더덕의 성분분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
백더덕, 홍더덕, 청더덕의 외부형태적 특성 및 유전적 차이 분석
Journal of Plant Biotechnology
2009 .01
3T3-L1 지방세포에서 생더덕과 찐더덕 분획물의 항비만 효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
더덕을 첨가하여 제조한 약주의 이화학적, 관능적 및 항산화 특성 변화
한국식품과학회지
2008 .04
생더덕과 찐더덕 분획물의 아세틸콜린에스터라제 활성저해효과 및 주요 구조 동정
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
0