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고추향미유가 첨가된 조제고춧가루의 저장 중 화학적 특성 변화
Food Science and Preservation
2007 .06
고추씨기름 대체 향미유 개발에 관한 연구 : 제2보. 고추향미유의 제조
Food Science and Preservation
2004 .06
대파 향미유의 원재료 부위별 향미특성
Food Science and Preservation
2005 .10
고추 고색소 품종 특성 및 고춧가루의 저장 안정성에 관한 연구
한국원예학회 학술발표요지
2005 .05
Change in color Red Pepper Powder with the Storage
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
들깨유와 고추 종자유의 혼합 급이가 흰쥐의 혈청 및 혈소판 지방산 조성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1992 .05
고추장에서의 고추유래 향미성분 특성연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
과수봉지의 특성 평가(I) : 오일 코팅지(배봉지)의 특성
펄프·종이기술
2017 .10
World Oil Supply and The Role of Soybean Oil
식품과학과 산업
1983 .12
추출 조건에 따른 고추 수용액의 관능적 특성 변화
한국식품과학회지
1998 .06
고추가루의 저장성에 미치는 질소치환의 영향
한국식품과학회지
1990 .12
고추 씨기름의 추출 방법이 추출 효율과 지방산의 함량의 변화에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2013 .05
고추의 생산 및 소비 실태에 대한 비교 분석
Korean Journal of Agricultural Science
2013 .12
雜草競合이 고추의 生育 및 收量에 미치는 影響
한국잡초학회지
1999 .05
식품향미의 Seasoning과 Blending 기술
식품과학과 산업
1997 .06
Quality Optimization in Red Pepper Drying
한국식품과학회지
1989 .10
저장중 시유의 향미성분 변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
1997 .01
한국인(韓國人)의 고추식생활(食生活)에 관한 조사연구(調査硏究)
Applied Biological Chemistry
1977 .01
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