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항균포장지 제조용 식물성 자몽종자추출물제재의 항균 특성
Food Science and Preservation
2004 .09
식물성 천연항균소재를 첨가한 김치의 숙성 중 품질변화
Food Science and Preservation
2005 .02
우렁쉥이 저온저장 및 품질안정성에 관한 연구
한국식품과학회지
1994 .08
식물성 천연 항균복합소재 처리에 의한 마늘종 및 돈육장조림의 저장 효과
Food Science and Preservation
2004 .03
Antioxidative Effects and Antimicrobial Activity of Several Plant Resources
한국약용작물학회 학술대회논문집
2018 .05
천연 항균제의 침지와 항균 포장필름이 풋고추의 저장성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2001 .09
천연항균제의 식품산업에의 응용
식품과학과 산업
2005 .06
천연항균제 처리에 의한 가공두부의 선도유지 효과
Food Science and Preservation
2003 .03
천연 항균복합제재용액을 침지 및 재배용수로 처리한 콩나물의 선도유지 효과
Food Science and Preservation
2004 .03
감귤 부산물 발효추출물의 항산화 및 항균 활성
한국원예학회 학술발표요지
2016 .05
식물 잎의 항산화 활성 및 항균효과에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
식품 포장용지를 위한 천연항균제 적용성 평가
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2016 .04
우렁쉥이 껍질로부터 정제한 식이섬유 급여 Rat의 영양학적 특성 및 혈청지질함량의 변화
한국식품영양과학회지
2003 .04
추출방법에 따른 감귤과피 추출물의 항균 효과
Food Science and Preservation
2004 .09
건강기능식품에 사용되는 식물성 원료의 안전성 평가를 위한 가이드
식품과학과 산업
2004 .09
우렁쉥이 껍질 카로테노이드의 가열분해로 생성되는 휘발성 화합물의 특성
Applied Biological Chemistry
1997 .01
마 품종별 메탄올 추출물의 항균, 항산화 및 항혈전 활성평가
Food Science and Preservation
2010 .06
청미래 덩굴 잎 추출물의 항산화 및 항균 활성
Food Science and Preservation
2011 .10
Plants as Medicine: Botanical Therapeutics
한국원예학회 기타 간행물
2006 .08
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