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무화과잎 페놀성 분획중의 항미생물 활성물질의 정제 및 동정
Applied Biological Chemistry
1995 .01
[P8-256] 흑양파 추출물의 생리활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
무화과 잎의 용매분획 및 항미생물 활성
Applied Biological Chemistry
1995 .01
식물성 식품중 페놀성 물질의 몇가지 생리활성
한국식품과학회지
1994 .06
열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2008 .03
양파
생활과 농약
2005 .01
4. 양파
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
[P2-35] 양파식초의 영양성분 및 생리적 기능활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
양파 부위별 추출방법에 따른 생리활성물질 및 항산화 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
양파의 기능성 및 활용 방안
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2006 .11
Isolation and Identification of Free Phenolic Acids in Korean Ginseng
한국식품과학회지
1987 .10
흑미 색소물질에 함유된 페놀화합물의 항산화 특성
한국식품영양과학회지
2003 .08
양파 추출물의 화학성분과 아질산염 소거능 효과
Food Science and Preservation
2006 .12
양파로부터 분리한 생리활성분획이 생리활성 및 지질대사에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2003 .01
아임계수에 의한 양파 추출물과 양파즙 시제품의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2018 .07
Biological Properties of Onion Products
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
국내ㆍ외 인체중재연구를 통해 살펴 본 양파의 심혈관계 질환 개선효과에 관한 고찰
한국식품영양과학회지
2010 .10
유황처리가 4°C 저장 중 양파의 품질 특성 및 항산화 활성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2016 .12
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