압출성형 횟수가 떡국떡의 품질 특성에 미치는 영향

배정숙 ,  유창희 ,  이경은

한국식품조리과학회지

2016 .01

The effect of treatment of Polystyrene Microplastics (PS-MPs) with trace elements on the development and secondary metabolism of Triticum Aestivum

Muniba Kousa ,  Youngbum Kim ,  Joonho Pa 외 1명

한국분석과학회 학술대회

2022 .11

De Novo Transcriptome Assembly and Comparative Analysis of Differentially Expressed Genes Involved in Cold Acclimation and Freezing Tolerance of the Arctic Moss Aulacomnium turgidum (Wahlenb.) Schwaegr

Kang ,  Pilsung ,  Yoo 외 5명

극지연구소 초록집

2024 .07

발아 카무트 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성 및 항산화 작용

윤진아 ,  한준우 ,  최재환 외 1명

동아시아식생활학회지

2020 .10

Antioxidant Activity and Quality Characteristics of Liquors added Hibiscus syriacus Cultivars

Mi-Jung Kim ,  So-Yeon Jin

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Chocolate added with Mugunghwa (Hibiscus syriacus L.)

Mi-Jung Kim ,  So-Yeon Jin

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

Evaluation of Pathogenic Variability Based on Leaf Blotch Disease Development Components of Bipolaris sorokiniana in Triticum aestivum and Agroclimatic Origin

Sabiha Sultana ,  Sanjoy Kuma ,  Adhika 외 7명

The Plant Pathology Journal

2018 .04

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Morning Bread containing Laver Powder

Seung Yeon Baek ,  Sun Bong Kim ,  Mee Ree Kim

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

Antioxidant Activity of the Kombucha

Soo Byeong Hwang ,  Gi Dae Kim ,  Ji Sang Kim 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Wet Noodles with Varied Levels of KAMUT

Phy ,  im Lee ,  Ka-Young Song 외 4명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

한국에서 재배한 설향 및 장희 딸기의 성숙도별 일반 품질 및 항산화능 분석

임수진 ,  황혜성 ,  신영재

동아시아식생활학회지

2016 .02

In Vivo/In Vitro Properties of Novel Antioxidant Peptide from Pinctada fucata

Ma Yongkai ,  Huang Kehui ,  Wu Yanyan

Journal of Microbiology and Biotechnology

2021 .01

Analysis and antioxidant activity of volatile constituents isolated from plants

Hae Won Jang

한국분석과학회 학술대회

2016 .05

Antioxidant Compounds and Antioxidant Activities of Plum-fortified Yakju

EunJung Kwak ,  Il Sook Choi

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

Comparison of physicochemical characteristics and antioxidant activities with consumer acceptance test in commercial Doenjang products

Jaeyoung Byun ,  Hae ,  im Pa 외 4명

한국생활과학회 학술대회논문집

2018 .05

괴각 추출물 첨가한 양갱의 품질특성 및 항산화활성

여도 ,  이정정 ,  김윤혜 외 1명

한국생활과학회 학술대회논문집

2021 .11

Antioxidative Activity of Gallic Acid Derivatives

Ga Young Pa ,  k ,  Jinho Lee

Quantitative Bio-Science

2016 .11

Comparison of Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities with Consumer Acceptance Test in Commercial Gochujang Products

Jaeyoung Byun ,  Hae ,  im Pa 외 8명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

겨우살이 분말 첨가 식빵의 품질특성 및 항산화 활성

김수현 ,  유수정 ,  유동진 외 1명

한국지역사회생활과학회지

2017 .02

건조방법에 따른 적겨자잎의 이화학적 성분 및 항산화효과 비교

이주민

한국지역사회생활과학회지

2017 .11