메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김지연 (서울과학기술대학교) 김민서 (서울과학기술대학교) 정세원 (바이오푸드씨알오) 권오란 (이화여자대학교)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제51권 제1호
발행연도
2018.3
수록면
8 - 15 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
Functional food research has been struggling to demonstrate their beneficial effects in human, however, the physiological changes in humans who are in the target for functional food are very subtle and long term. In addition, it is difficult to obtain significant beneficial effect because of the necessity of using relatively healthy subjects. Relatively healthy subjects are homeostatic, and most of the biomarkers maintain a certain level under the “normal” or “resting” state. Moreover, due to wide inter-individual variation, it is difficult to detect significant changes. To address this problem, research has been actively conducted to identify the efficacy of natural products using ‘omics’ and ‘bioinformatics’ technology. In this review, we would like to introduce the human intervention studies applied homeostatic challenge model.

목차

Abstract
서론
본론
결론
References

참고문헌 (51)

참고문헌 신청

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-594-001901717