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저자정보
현선희 (한국인삼연구원) 김영숙 (한국인삼연구원) 이종원 (한국인삼연구원) 한창균 (한국인삼연구원) 박민선 (한국인삼연구원) 소승호 (한국인삼연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제47권 제1호
발행연도
2018.1
수록면
1 - 6 (6page)
DOI
10.3746/jkfn.2018.47.1.001

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본 실험은 홍삼의 증숙(열처리)과정에서 다량 생성되는 것으로 알려진 아미노당(arginine-fructose-glucose, AFG)을 강화한 농축액의 면역증강 효과를 확인하고자 실시하였다. In vitro에서 정상 마우스의 비장세포를 이용하여 AFG 강화농축액이 비장세포 증식능에 미치는 영향을 알아본 결과, AFG 강화농축액은 비장세포 증식을 증가시키고 LPS와 Con A로 유도되는 비장세포 증식도 유의하게 증가시켰다. Ex vivo에서 수컷 Balb/c 마우스에 AFG 강화농축액을 250, 500, 1,000 mg/kg 용량으로 매일 1회씩 10일 동안 경구투여 하면서 CY로 면역을 저하시킨 후, SRBCs로 감작하여 면역을 유도하여 면역장기인 비장과 흉선의 무게와 항체생성능을 측정하였다. AFG 강화농축액은 CY에 의해 감소하는 비장과 흉선의 무게를 회복하였고, 특히 흉선의 무게를 유의성 있게 증가시켰다. 또한, 비장세포수와 비장세포중의 IgM 항체생성 세포수도 용량 의존적으로 증가하였으며, 특히 500, 1,000 mg/kg 투여군은 현저하게 증가하였다. 이상의 실험 결과 AFG 강화농축액은 비장세포 증식을 촉진하고 CY에 의해 저하된 체액성 면역반응을 활성화시켜 면역기능을 향상시킬 것으로 생각된다.
#arginine-fructose-glucose (AFG) #antibody forming cells #splenocyte proliferation #cyclophosphamide

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (17)

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Kang S, Min H. 2012. Ginseng, the ‘immunity boost’: The effects of Panax ginseng on immune system. J Ginseng Res 36: 354-368. Goldby RA, Kindt TJ, Osbome BA, Kudy J. 2003. Immunology. 5th ed. W.H. Freeman and Company, New York, NY, USA. p 5-11. Abo T, Kawamura T, Watanabe H. 2005. Immunologic states of autoimmune diseases. Immunol Res 33: 23-34. Kim YS, Park KM, Shin HJ, Song KS, Nam KY, Park JD. 2005. Anticancer activities of red ginseng acidic polysaccharide by activation of macrophages and natural killer cells. Yakhak Hoeji 46: 113-119. Byeon SE, Lee J, Kim JH, Yang WS, Kwak YS, Kim SY, Choung ES, Rhee MH, Cho JY. 2012. Molecular mechanism of macrophage activation by red ginseng acidic polysaccharide from Korean red ginseng. Mediators Inflammation 2012: 732860.

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