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저자정보
장미 (한국식품연구원) 임태규 (한국식품연구원) 홍희도 (한국식품연구원) 이영경 (한국식품연구원) 김경탁 (한국식품연구원) 이은정 (한국식품연구원) 이정훈 (농촌진흥청) 이윤지 (농촌진흥청) 김연복 (농촌진흥청) 조장원 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제48권 제3호
발행연도
2016.6
수록면
268 - 274 (7page)

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백수오의 국내 재배활성화와 함께 농가소득을 높이기 위한 기능성 식품소재로서의 우수성을 산업적으로 응용하고자 백수오 추출물의 면역증진 활성을 평가하였다. 낮은 온도에서 액체상태의 추출물을 효과적으로 농축하고 정제하기 위하여 비열처리 공정인 한외거르기를 통해 분자량(MWCO)이 30 kDa인 여과막을 이용하여 고분자 분획물(CWUF>30) 및 저분자 분획물(CWUF<30)을 얻었으며 이를 큰포식세포 활성화를 통한 면역 증진 효과를 알아보기 위해 RAW 264.7 세포를 이용하여 면역활성의 지표가 되는 산화질소(II) 생성량 및 사이토카인인 TNF-α, 인터루킨-6의 생성량을 측정한 결과, 정상대조군(CON)에 비해 CWUF>30을 처리하였을 때 농도 의존적으로 유의하게 증가하였다. 세포실험을 통해 면역증강활성이 높은 CWUF>30은 정상동물모델에서 면역기관인 비장 및 흉선의 무게를 증가시켰고 비장세포 유래 림프구 증식도 유의하게 증가시켰다. 이는 CWUF>30의 투여가 비장세포를 증식시키는 mitogen 활성이 있음을 보여주며 외부의 항원에 노출 시 항원에 대한 면역반응을 유도하는 면역세포의 수를 증가시켜 항원에 대한 효과적인 방어에 도움을 줄 것으로 보여진다. 또한 CWUF>30을 투여한 마우스 비장세포(splenocyte)의 Yac-1 세포 살해 정도를 측정한 결과, 200 mg/kg BW의 농도로 CWUF>30을 투여한 마우스의 비장세포는 정상대조군(CON)에 비하여 effector 세포와 target 세포의 비율이 10:1에서 유의적으로 증가하였으며 이는 양성대조군(PC)과 유사한 높은 활성을 보이는 것을 확인 할 수 있었다. 이와 같은 결과를 통해 백수오 고분자 분획물(CWUF>30)이 강력한 면역활성 증진효능을 갖고 있으며 각종 바이러스 등 외부 항원들에 대응하여 초기 면역세포를 자극하고 면역매개물질을 생성함으로써 인체의 비특이적 면역반응을 증가시키는데 중요한 역할을 할 수 있을 것으로 기대된다.
#Cynanchum wilfordii #ultrafiltration #NK cell activity #macrophage #immuno-stimulatory activity

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (38)

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[인터넷자원] - Ministry of Food and Drug Safety / / The Korean Herbal Pharmacopoeia google schola [학술지(정기간행물)] - 김민자 / 2005 / 백수오 (이엽우피소)의 무지주 재배방법에 따른 생육 및 수량 / 한국약용작물학회지 13 (6) : 268 ~ 272 dbpia [학술지(정기간행물)] - 황인성 / 2012 / 백수오 종자의 발아에 미치는 온도 및 침종 효과 / 한국약용작물학회지 20 (2) : 136 ~ 139 dbpia [학술지(정기간행물)] - 이제현 / 2012 / 白首烏의 명칭과 수확 시기 연구 / 대한한의학회지 33 (1) : 160 ~ 168 dbpia [학술지(정기간행물)] - Lee DW / 2001 / Effect of culture conditions on the biosynthesis of gagaminine, a potent antioxidant from the roots of Cynanchum wilfordii / Biol. Pharm. Bull 24 : 1451 ~ 1453 google schola

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