메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
장상준 (계명문화대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.8(Wn.91)
발행연도
2017.12
수록면
128 - 136 (9page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
This study was conducted to identify the relationship among various service quality clues, brand trust, brand distinctiveness and revisit intention focusing on fast-food restaurant consumers. Using online questionnaires tool in South Korea, a total of 450 questionnaires were distributed and 390 participants were used for further statistical analysis through SPSS 21.0 and AMOS 21.0 for Windows. Four service quality factors (menu, interior, exterior, staff) were extracted from twelve questions. According to the result of this study, several service quality factors of fast-food restaurants’ have positive effects on brand trust and distinctiveness. Specifically, staff and menu and exterior were significant predictors of brand trust, and staff and menu of fast-food were critical antecedents of brand distinctiveness. In addition, the brand trust has positive influence on brand distinctiveness as well as revisit intention. Although there are many studies which proved the relationships among various selection attributes and other outcome variables such as brand loyalty or image, little research explained the relationships among service quality factors of fast-food restaurants, brand trust, brand distinctiveness, and revisit intention. Therefore, present study will contribute to provide significant results and some practical implications in both the fast-food restaurant industry and academic research.
#Fast-food restaurant #Service quality clue #Brand trust #Brand distinctiveness #Revisit intention

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (38)

참고문헌 신청
Brady, M. K., & Cronin, J. J. (2001). Some new thoughts on conceptualizing perceived service quality: A hierarchical approach. Journal of Marketing, 65(3), 34-49. Chang, D. S., Park, S. S., & Shin, C. S. (2000). A comparative study on the services quality of Korean and foreign brand fast food franchisee in Korea. Journal of Korea Service Management Society, 1, 101-124. Chaudhuri, A., & Holbrook, M. B. (2002). Product-class effects on brand commitment and brand outcomes: The role of brand trust and brand affect. The Journal of Brand Management, 10(1), 33-58. Choi, S. K., & Chun, B. G. (2000). A study on performances of brand differentiation marketing - Focus on the investigation of multi chain family restaurants in Seoul. The Korean Journal of Culinary Research, 6(1), 79-102. Dabholkar, P., Thorpe, D. I., & Rents, J. O. (1996). A measure of service quality for retail stores. Journal of Academy of Marketing Science, 24(1), 3-16.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

물리적 환경이 고객가치와 행동의도에 미치는 영향 : 한식뷔페레스토랑을 중심으로
백종온 관광연구저널 2017 .02
베이비붐세대와 에코세대의 식행동, 식생활관련 소비자교육 현황·역량, 식생활 라이프스타일 차이
박종옥 Journal of Nutrition and Health 2018 .04
레스토랑 실패 측정변인 연구 : 실패경험이 있는 경영자와 종업원을 대상으로
강진희 ,  오성애 관광연구저널 2018 .02
펜션서비스스케이프가 고객가치 및 재방문의도에 미치는 영향 연구 : 태안펜션 및 춘천펜션을 중심으로
인성호 ,  김미정 ,  정경일 관광연구저널 2018 .01
파인다이닝 레스토랑의 서비스품질이 레스토랑 혁신적이미지 및 지각된 가격공정성, 재방문의도에 미치는 영향
배성일 ,  한화석 ,  심지숙 관광연구저널 2017 .12

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-594-001667745