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권혜정 (강원도농업기술원) 이재형 (강원도농업기술원) 이하연 (강원도농업기술원) 박지선 (강원도농업기술원) 안문섭 (강원도농업기술원) 임계현 (강원도농업기술원) 김선영 (강원도농업기술원) 윤정애 (강원도농업기술원) 박한울 (강원도농업기술원) 조수현 (강원도농업기술원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2017.10
수록면
274 - 274 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2018

열처리 및 유기산 처리가 더덕의 저장중 품질에 미치는 영향
권혜정 ,  이하연 ,  박지선 외 5명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018.10 학술대회자료

2017

열처리 및 갈변억제제 병용처리에 따른 아열대 마의 저장중 품질 특성 변화
권혜정 ,  이재형 ,  이하연 외 7명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017.10 학술대회자료

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신고 배 수확 후 과피얼룩 및 내부갈변 발생 억제를 위한 저농도-지속형 이산화염소 적용
이은진 ,  이정구 ,  김중곤 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 2018 .10
참외 수확 후 과피 골 갈변의 해부학적 연구
오수환 ,  이별하나 ,  신용습 외 8명 한국원예학회 학술발표요지 2018 .10
Cefotaxime, 질산은 및 비타민 C 처리를 통한 칼라 식물에서의 캘러스 갈변화 억제 연구
양환래 ,  이상희 ,  김종보 한국원예학회 학술발표요지 2018 .10
Targeted/Untargeted 대사체 및 저온관련 유전자 분석을 통한 생고추 종자 갈변 기작 연구
이정구 ,  서지은 ,  민경림 외 1명 한국원예학회 학술발표요지 2018 .10
감초추출물을 이용한 다진 마늘의 갈변 저해 효과
황태영 ,  손경현 ,  임정호 외 1명 Food Science and Preservation 2010 .02

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