Characteristics of Black ginseng by Puffing

Yun Ho Jo ,  Jin Seong Kim ,  You Jin Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

인삼분말을 첨가한 Pellet과 이를 이용하여 제조한 팽화과자의 특성

박동현 ,  정하영 ,  최미정 외 1명

산업식품공학

2019 .01

미세먼지로 유도된 산화적 스트레스에 대한 국내산 호두(Juglans regia) 아세트산 에틸 분획물의 뇌 해마세포 보호 효과

문종현 ,  김태윤 ,  이욱 외 7명

한국식품영양과학회지

2022 .09

Comparative Study of Puffing Fermented Ginseng Beverage on Sensory Properties

Tae Wan Kim ,  Hye Jung Kim ,  Han Jong Pyo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Ginsenosides Conversion and Anti-oxidant Activities in Puffed Cultured Roots of Mountain Ginseng

Muhammad Awais ,  Jian Yu Pu ,  Zelika Mega Ramadhania 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2022 .10

팽화처리에 의한 오미자의 품질 특성

남현화 ,  추병길

한국유기농업학회지

2016 .01

Evaluation of In vitro / In vivo on the Hair Growth Promotion Effect of Water-soluble Compound K Puffing Red Ginseng Concentrate

Yu Chang Jo ,  Yeong Hwan Jeong ,  Jin Hyoung Cho 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

α-Amylase 첨가에 따른 쌀가루 및 팽화미분 아이스크림의 이화학적 특성

오보라 ,  이영현

산업식품공학

2016 .01

Multilayer coating with red ginseng dietary fiber improves intestinal adhesion and proliferation of probiotics in human intestinal epithelial models

Sang-Kyu Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Influence of Partial Gelatinization Treatment on the Quality Changes of Puffed Rice

Na-Young Lee ,  Jae Hun Yang

Preventive Nutrition and Food Science

2020 .06

Improvement Effect of Hesperidin on Intestinal Barrier in Radiation-induced Intestinal Barrier Dysfunction Caco-2 cells

Ha-Young Pa ,  k ,  Jin-Hee Yu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Anti-obesity effects of cultivated ginseng, －wild ginseng and －red ginseng extracts

Ha-Rim Kim ,  Chang-Hyun Lee ,  Seung-Hyun Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Anti-inflammatory effects of puffed turmeric extract with oriental herb extract in acute colitis mice

Hyunsung Kim ,  Yohan Choi ,  Seungmin Yu 외 3명

한국식품과학회지

2020 .10

Antioxidant activities of flower, berry and leaf of Panax ginseng C. A. Meyer

Hee-Jeong Ryu ,  Chul-Jong Jung ,  Gyung-Yun Beik

한국식품과학회지

2020 .08

Comparison of the Antioxidant Activities of Roasted and Explosive-Puffed Coffees

So Hyun Ahn ,  Byungsoo Shin ,  Sung Hee Han 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

원료삼 크기와 형태가 흑삼의 품질에 미치는 영향

김염 ,  김경탁 ,  임태규 외 4명

한국식품영양학회지

2016 .10

The protective effects of processed ginseng extracts on IL-1β-induced inflammation in SW1353 cells as a model of osteoarthritis

Jin Seong Kim ,  Yun Ho Jo ,  Go Woo Choi 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Korean Ginseng Extracts Prevent Hepatic Oxidative Stress and Inflammation Induced by Environmental Heat Stress

Ji-Hyeon Song ,  Sungwoo Chei ,  Young-Jin Seo 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Study on the appearance characteristics of black ginseng (Panax ginseng C. A. Meyer) by drying methods

Da Eun Jeong ,  Ji Won Lee ,  Soo Chang Na 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2021 .05

Black ginseng derivatives suppress heat stress-induced apoptosis in a hippocampal neuronal cell line

Seo-Yun Choi ,  Ji-Hyeon Song ,  Sungwoo Chei 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10