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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
문만용 (전북대학교)
저널정보
한국지역사회학회 지역사회연구 지역사회연구 제25권 제2호
발행연도
2017.6
수록면
1 - 22 (22page)

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Rice mills have not only been the main place of post-harvest grain management but also the center of financial transaction in rural areas. Due to insufficient political concern and research on post-harvest management, petty rice mills were built throughout the country in the 1950s. Accumulating wealth, the owners of rice mills became community leaders. As the Korean government and scientists have tried to improve post-harvest management technology since the late 1960s, rice mills gradually stagnated economically. The private journal of a owner of a rice mill, Changpyeong Diary, shows rise and fall of rice mills. This paper traces the development of post-harvest management technology focusing on RPC (rice processing complex). The RPC had the advantage of combining the various post-harvest management projects—harvest, dehydration, storage, distribution, and so on—that were sporadically promoted under the banner of scaled-up mechanization of the agricultural sector. But RPC has become the trigger of the decline of rice mills. The history of rice mills reflects rural society of the time, such as the drastic decline of the agricultural workforce. The development of post-harvest technology also demonstrates how short a new technology’s lifespan can be in Korea, a nation that underwent rapid, compressed modernization.
#Changpyeong Diary #post-harvest grain management #rice mill #rice processing complex(RPC) #compressed modernization

목차

Abstract
1.「창평일기」속 정미소의 성쇠
2. 정미소의 등장
3. 증산체제하 수확 후 관리기술
4. 1980년대 도정공장의 위기
5. 미곡종합처리장의 등장과 도정공장의 쇠락
6. 맺음말
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