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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김경은 (서울대학교) 조현노 (서울대학교) 정하나 (서울대학교) 이희재 (서울대학교) 황금택 (서울대학교)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제49권 제3호
발행연도
2017.6
수록면
242 - 251 (10page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2017

유자(Citrus junos)씨와 유자씨 유지의 메탄올 추출물에 의한 HT-29 대장암 세포 생장 억제 효과 및 유효 성분 분석
김경은 ,  조현노 ,  정하나 외 2명 한국식품과학회지 2017.06 학술저널

2014

유자씨와 유자씨 유지 메탄올 추출물의 리모노이드류 분석 및 암세포 생장 억제 효과
김경은 식품영양 2014.01 학위논문

초록· 키워드

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본 연구의 목적은 유자씨와 유자씨 유지로부터 HT-29 암세포생장 억제효과를 확인하고 주요 원인 물질을 확인하는 것이다. 유자씨, 헥산 추출 유자씨 유지, 냉압착 유자씨 유지로부터 60% 메탄올을 이용하여 추출물(각각 ES, EHO, ECO)을 얻었다. 추출물의 성분은 HPLC-MS를 이용하여 확인하였다. ES, EHO, ECO를 HT-29 세포에 처리하여 생장 억제 효과를 확인한 결과, EHO와 ECO가 유의적인 효과가 있었다(p<0.05). 반면, ES와 리모닌, 노밀린은 24시간과 48시간 처리 후에 암세포 생장 억제 효과가 없었다(p>0.05). 유자씨 유지 추출물의 암세포 생장 억제효과에 주요 역할을 하는 성분을 탐색하기 위해 제조용 LC로 EHO와 ECO를 분획하여 이 분획물의 암세포 생장 억제 효과와 조성을 확인하였다. 분획물 중에서 EHO의 3개 분획물과 ECO의 2개 분획물이 유의적인 HT-29 세포 생장 억제 효과가 있었다(p<0.05). 이 5개 분획물의 HPLC-MS 분석 결과, 아이소핌피넬린, 버갑텐, 이찬젠신이 주요 성분일 것으로 추정되었다. 아이소핌피넬린, 버갑텐, 이찬젠신을 HT-29 세포에 처리한 결과, 이찬젠신이 유의적인 생장 억제 효과가 있었고(p<0.05), 아이소핌피넬린과 버갑텐은 약간의 생장 억제 효과가 있었으나 유의적이지는 않았다(p>0.05). 따라서 아이소핌피넬린, 버갑텐, 이찬젠신이 유자씨 유지 내의 주요 암세포 생장 억제 물질이며, 이 중에서 이찬젠신이 그 활성이 가장 높은 물질인 것으로 추정한다.
#yuja seed oil #Citrus junos #limonoid #ichangensin #HT-29 cell

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (37)

참고문헌 신청
[단행본] - Miller EG / 2006 / Potential Health Benefits of Citrus / ACS Publications : 82 ~ 94 google schola [학술지(정기간행물)] - Emerson OH / 1948 / The bitter principles of citrus fruit. I. Isolation of nomilin, a new bitter principle from the seeds of oranges and lemons / J. Am. Chem. Soc 70 : 545 ~ 549 google schola [학술지(정기간행물)] - Hasegawa S / 1989 / Limonoid glucosides in citrus / Phytochemistry 28 : 1717 ~ 1720 google schola [학술지(정기간행물)] - Herman Z / 1990 / Limonoid glucosides in orange juices by HPLC / J. Agr. Food Chem 38 : 1860 ~ 1861 google schola [학술지(정기간행물)] - Herman Z / 1989 / Limonoids in Citrus ichangensis / J. Agr. Food Chem 37 : 850 ~ 851 google schola

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