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검은콩 첨가 비율에 따른 앙금의 품질 특성
한국식품영양학회지
2020 .01
Immunomodulatory Effects of Black Rice Extract and Black Soybean Extract Mixtures on RAW 264.7 macrophages
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
A study on manufacture and fermentation characteristics of fermented soybean using non-germinated soybeans
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
장류용 콩 품종별 발효물의 품질 특성
한국식품영양학회지
2019 .01
Physical Properties of Soybean meal fermented extracts
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Photoprotective Effects of Soybean Extract against UV-Induced Damage in Human Fibroblast and Hairless Mouse Model
한국동물생명공학회지
2019 .01
Anti-apoptotic Effect of Seoritae Extract on Human Follicle Dermal Papilla Cell
한국약용작물학회지
2023 .04
Hair health effect of FHH-MG on Human Follicle dermal papilla cells and C57BL/6 mice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Evaluation of sugar contents in Korean traditional soybean fermented foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
A Mixture of Black Rice and Black Soybean Extracts Attenuate the Muscle Atrophy by Regulating the Protein-Turnover Pathway in C2C12 Myotubes
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
재배지역에 따른 검정콩 부위별 추출물의 항산화할성
한국식품영양학회지
2021 .08
Anticancer Effects of Black Soybean Doenjang in HT-29 Human Colon Cancer Cells
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
콩 품종별 Aspergillus spp. 이용 발효물의 품질변화
산업식품공학
2019 .01
Consumption Trends and Prospects of Fermented Soybean Products in Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
검정콩가루의 품질 및 항산화 특성에 미치는 발아 및 볶음처리의 영향
산업식품공학
2018 .01
Identification of Key Biomarkers for Hair Gloss: A Study Using Mouse Models and Hair Follicle Dermal Papilla Cells
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Improving Effect of Fermented Germinated Soybean Extract Powder on Skin Health
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Quality and Physicochemical Characteristics of Small Black Soybean Cultivar Cultivated in the North-central Region of South Korea
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Nitrogen Fertilization and Nitrogen Utilization Efficiency in Soybeans
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2024 .10
Characterization of isoflavones in soybean seed and fermented soybean products using UPLC-DAD-QToF/MS
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
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