Characteristics of soy sauce using Bacillus subtilis SY06 strain

Ju-Hee Heo ,  Myung-Lan Kim ,  Hyung-San Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of Cheonggukjang Sauce with Germinated Soybean Fermented Food Ingredients using Bacillus subtilis

Yu-bin Jo ,  Hyeong-Yun Mun ,  Jung-Mi Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

시설상추에 대한 Bacillus subtilis S37-2의 처리효과

허재영 ,  이영한 ,  김민근 외 5명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2016 .03

양송이 배지로부터 분리된 Bacillus subtilis NO12의 특성

김혜수 ,  박현영 ,  이찬중 외 2명

한국버섯학회지

2017 .01

Effects of Aspergillus oryzae and Bacillus subtilis Fermentation on the Metabolic Composition of Soybean Residues

Hyejin Hyeon ,  Cheol Woo Min ,  Keumok Moon 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

느타리버섯 수확후배지로부터 분리한 Bacillus subtilis CA105의 특성

김혜수 ,  김철환 ,  권현숙 외 3명

한국버섯학회지

2015 .01

근권토양에서 분리된 Bacillus subtilis subsp.의 길항능력 평가

이영돈 ,  이찬규 ,  주진호

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2016 .10

Isolation and Characterization of Probiotic Bacillus subtilis 1-1 Possessing L-Asparaginase Activity from Soybean Fermented Food

Hyeji Lim ,  Jina Choi ,  Huiyeong Seong 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Changes of Quality and Functional Properties of Ginseng Fermented by Bacillus subtilis

Ji-Yun Jeong ,  Hee-Jin Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of Manufacturing Technology of Bacillus subtilis Spores for Long-term Storage

Jun-Gu Kwak ,  Hyunbin Seong ,  Nam Soo Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Isolation of Bacillus subtilis SCM688 Having Antioxidant Activity and Analysis of Characterization

Hee-Jong Yang ,  Su-Ji Jeong ,  Seong-Yeop Jeong 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Fermentation Characterization of Mulberry Leaf using Bacillus subtilis

Seung-Ho Seo ,  Seong-Eun Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

The Hypolipidemic and Anti-Obesity Effects of the Cheonggukjang Extract Prepared Using Bacillus subtilis T77 Strain

Eun-Ah Shim ,  Doyoun Jeong ,  Geun-Seoup Song 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Volatile Compounds and Free Amino Acids of Defatted Sesame Seeds Soy-sauces with Bacillus subtilis SRCM103716

Eun-Ji Kim ,  Seung-Wha Jo ,  Jin-Kyeong Kim 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Quantitative analysis of Bacillus subtilis S37-2, a Biocontrol Agent in Three Different Soil Textures

Seyoung Baek ,  Inyoung Noh ,  Du Man Yoo 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2015 .10

장류용 주요 콩품종 및 Bacillus subtilis HJ18-9 균주에 따른 청국장의 품질특성 변화

길나영 ,  송진 ,  엄정선 외 2명

Food Science and Preservation

2016 .12

Evaluation of in vitro potential of Bacillus subtilis KCTC1326 for antibacterial activity

Ji-Yoon Pa ,  k ,  Ji-Su Kim 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Complete genome sequence of Bacillus subtilis 1-2 isolated from Cheonggukjang

Eunbi Oh ,  Suyeon Gu ,  Seungwha Jo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Anti-atopic dermatitis effect of cheongkukjang prepared with Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bacillus amyloliqefaciens

Yun-seong Lee ,  Mi-sung Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Comparison of changes in functional characteristics of fermented soybean with different microbial strains

Hyewon Lim ,  Bosung Kim ,  Heewon Jung 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

2022 .12