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이재환 (오뚜기) 박상영 (오뚜기) 박형선 (오뚜기) 강춘길 (오뚜기) 김현위 (오뚜기)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2016.10
수록면
352 - 352 (1page)

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2016

마요네스 첨가에 따른 김치전의 품질변화
이재환 ,  박상영 ,  박형선 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016.10 학술대회자료

2014

마요네스 첨가에 따른 볶음밥의 품질특성 변화
이재환 ,  박찬호 ,  박상영 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014.10 학술대회자료

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