프랜차이즈 레스토랑 브랜드 자산 및 가치가 소비자 애호도와 만족도에 미치는 영향 연구

김찬우; 김동수

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김찬우 (가톨릭관동대학교) 김동수 (가톨릭관동대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제22권 제7호(통권 제82호)

발행연도: 2016.10

수록면: 222 - 234 (13page)

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본 연구에서는 프랜차이즈 레스토랑의 브랜드자산과 브랜드 가치가 소비자 애호도와 소비자 만족도에 얼마나 영향을 끼치는지 측정하였다. 선행연구를 토대로 변수간의 영향관계를 규명하고자 하였다. 본 연구의 설문 조사는 프랜차이즈 레스토랑 이용경험이 있는 소비자들을 대상으로 2016년 3월 1일부터 4월 11일까지 시행하였으며, 서울과 수도권을 중심으로 설문을 받아 진행하였다. 연구결과, 프랜차이즈 레스토랑의 브랜드 자산과 브랜드 가치는 소비자 애호도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났고, 소비자 애호도는 소비자 만족도에 긍정적인 영향을 나타냈다. 또한, 프랜차이즈 레스토랑의 브랜드 자산과 브랜드 가치는 소비자 애호도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.

#brand equity #brand value #customer loyalty #customer satisfaction #브랜드자산 #브랜드 가치 #소비자 애호도 #소비자 만족도

참고문헌 (28)

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[단행본] - Aaker DA / 1991 / Managing Brand Equity / The Free Press

[학술지(정기간행물)] - Aaker DA / 1996 / Measuring brand equity across products and market / California Management Review 38 (3) : 102 ~ 120

[학술지(정기간행물)] - 안혜림 / 2015 / 프랜차이즈 패밀리레스토랑의 브랜드 포지셔닝에 관한 연구 / 한국조리학회지 21 (4) : 339 ~ 348

[학위논문] - Baek SH / 2003 / Analyzing and estimating of the brand equity for fastfood company : Comparison of international and local brands between Korea vs Philippines / 석사 / Yonsei University

[학위논문] - Choi SH / 2012 / The impact of the fair value of the service types on customer sentiment, customer satisfaction and customer citizenship behavior and poor customer behavior research / 박사 / KyungHee University

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