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저자정보
이정윤 (수원대학교) 안연주 (수원대학교) 김지원 (수원대학교) 최효경 (한국식품연구원) 이유현 (수원대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제45권 제10호
발행연도
2016.10
수록면
1,391 - 1,397 (7page)

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본 연구에서는 다양한 약리 활성 및 항산화 활성이 높다고 보고된 신선초 추출물을 대상으로 in vitro 및 in vivo계에서 알코올성 간세포 손상을 유도하여 그 효과를 검토하였다. 알코올 산화 효소인 cytochrome P4502E1(CYP2E1)이 과발현된 HepG2 세포에서 200 mM의 알코올과 신선초 추출물을 투여하였을 때 농도 의존적으로 세포생존률 및 catalase(CAT) 활성이 증가하였다. In vitro에서 신선초 추출물의 보호 효과를 확인한 후 7주령의 C57BL/6J 마우스에 알코올과 신선초 추출물 20, 100 mg/kg BW/d를 급여한 결과 혈중 ALT, AST, GGT의 농도는 대조군보다 유의적으로 증가한 알코올군에 비해 신선초 추출물을 급여한 군에서 유의적 감소했음을 확인할 수 있었다. 그뿐만 아니라 알코올 투여로 세포변성과 지방구가 보이는 간 조직의 변화가 신선초 투여로 의해 대조군과 유사하게 관찰되었다. 항산화 효소의 변화와 지질과산화 수준은 대조군보다 알코올군이 유의적 증가했으며, 신선초 추출물 급여군에서 감소하는 결과를 보였고, 특히 신선초 20 mg/kg BW/d로 급여한 군에서 CAT, glutathione peroxidase, glutathione reductase, malondialdehyde(MDA) 등의 유의적 감소를 보였다. 이 같은 변화를 매개했다고 생각되는 CYP2E1의 발현과 활성은 대조군보다 알코올 투여군에서 유의적으로 상승하였으며, 특히 항산화 효소와 MDA 함량에서 유의적 감소했던 20 mg/kg BW/d의 신선초 투여군에서 유의적 감소하는 것으로 나타났다. 그러므로 이는 신선초 추출물에 함유된 luteolin, quercetin, chalcone 화합물 등의 성분에 의해 알코올 유도 산화적 스트레스가 감소하였다고 생각되며, 신선초 추출물은 알코올 대사과정에서 산화적 스트레스를 억제하여 간 보호 효과가 있을 것으로 생각한다.
#CYP2E1 #alcohol #oxidative stress #Angelica keiskei Koidzumi

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - Lee SY. / 2012 / The study of drinking behaviors, health status and mental health service －Heavy drinker who have visited emergency center of public hospital in Seoul / The Mental Health 3 : 33 ~ 37 google schola [학술지(정기간행물)] - Cao YW. / 2015 / The hepatoprotective effect of aqueous extracts of Penthorum chinense Pursh against acute alcohol-induced liver injury is associated with ameliorating hepatic steatosis and reducing oxidative stress / Food Funct 6 : 1510 ~ 1517 google schola [학술지(정기간행물)] - You Y. / 2010 / In vitro and in vivo hepatoprotective effects of the aqueous extract from Taraxacum officinale(dandelion)root against alcohol-induced oxidative stress / Food Chem Toxicol 48 : 1632 ~ 1637 google schola [학술지(정기간행물)] - Veeramachaneni S. / 2008 / High dose lycopene supplementation increases hepatic cytochrome P4502E1 protein and inflammation in alcohol-fed rats / J Nutr 138 : 1329 ~ 1335 google schola [학술지(정기간행물)] - 이유현 / 2009 / 만성 알코올 급여 흰쥐에서 보리 추출물 섭취가 Cytochrome P450 효소 조절 및 항산화계에 미치는 영향 / 한국식품영양과학회지 38 (10) : 1347 ~ 1352 dbpia

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