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안민지 (대구가톨릭대학교) 허혜선 (대구가톨릭대학교) 이지선 (대구가톨릭대학교) 손혜영 (대구가톨릭대학교) 임해옥 (대구가톨릭대학교) 박강백 (대구가톨릭대학교) 이준헌 (티엠파트너스) 지재규 (티엠파트너스) 박영철 (대구가톨릭대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제26권 제10호
발행연도
2016.10
수록면
1,153 - 1,162 (10page)

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계종버섯(Thermitomyces albuminosus)의 안정성을 입증하기 위하여 사료에 계종버섯의 분말을 5%, 2.5%, 1.25%, 0%를 혼합하여 90일 동안 랫드에 자유 급이 시켜 실험동물의 일반증상, 체중변화, 혈액학적 검사, 부검소견, 임상병리, 조직병리학적 검사의 결과를 토대로 독성을 평가하였다. 독성판정기준은 독성의 정도와 양상에 따라 weight-based classification (독성 강도에 따른 분류)로 분류 하였는데 비시험물질-유래 변화인 NOEL, 시험물질-유래 경미한 변화는 NOAEL, 시험물질-유래 중요한 변화는 LOAEL을 기준으로 나누었다. 시험결과, 수컷 좌, 우측 신장 중량이 용량의존적으로 증가하여 고용량군에서는 12%, 8% 증가 하였다. 하지만 임상, 조직병리학적 결과 독성으로 판단되는 소견이 관찰되지 않아 시험물질-유래 경미한 변화로 판단으로 분류하였다. 따라서 판정기준에 따라 수컷은 NOAEL 암컷은 NOEL이 식이함량 5%로 추정되지만 식약처고시에 따라 암수 모두 NOAEL이 식이함량의 5%로 추정할 수 있다. 따라서 계종버섯은 식품 또는 기능성식품으로의 개발에 문제가 없을 것으로 사료된다.
#90 days oral toxicity #neurotrophic factors #NOAEL #safety #Termitomyces albuminosus

목차

서론
재료 및 방법
결과
고찰
References
초록

참고문헌 (13)

참고문헌 신청
[기타자료] - Chen, Y. / 2015 / Artificial cultivation method of terminate series Termitomyces albuminosus, by extracting parent species, culturing strains, culturing stock seeds, culturing cultivars, cultivating mushrooms and fruiting. Patent No: CN 103004454-A google schola [단행본] - China Pharmacopoeia Committee / 2010 / Pharmacopoeia of People’s Republic of China / Chinese Edition, China Medical Science Press : 98 ~ 99 google schola [학술지(정기간행물)] - Qi, Y. / 2001 / Neuritogenic Cerebrosides from an Edible Chinese Mushroom. Part 2:Structures of Two Additional Termitomycesphins and Activity Enhancement of an Inactive Cerebroside by Hydroxylation / Bio. Med. Chemistry 9 : 2171 ~ 2177 google schola [학술지(정기간행물)] - Lewis, R. W. / 2002 / Recognition of adverse and nonadverse effects in toxicity studies / Tox. Pathol 30 : 66 ~ 74 google schola [기타자료] - Ministry of Food and Drug Safety / 2012 / Toxicological test guideline (KFDA Notification No. 2012-86, 2012.8.24) google schola

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