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편해인 (경성대학교) 소수정 (엔에스비) 박지아 (경성대학교) 이승현 (대구가톨릭대학교) 이승민 (엔에스비) 서화진 (엔에스비) 임제오 (켐온) 김정우 (켐온) 김선연 (크로엔) 이세라 (크로엔) 이용현 (크로엔) 정일경 (대구가톨릭대학교) 최윤식 (경성대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제28권 제5호
발행연도
2018.5
수록면
605 - 614 (10page)

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벌 화분은 영양보조제와 전통의약품으로 오랫동안 사용되어 왔다. 그러나 벌 화분은 두터운 외피를 갖고 있어 산이나 알칼리는 물론 위장관의 소화효소와 기계적 압력에 의해서도 잘 파괴되지 않는 단점이 있다. 이로 인해, 벌 화분을 경구로 섭취할 때 생체이용률은 10-15%에 불과한 실정이다. 이러한 문제점을 극복하기 위해 본 연구진은 이전의 연구에서 습식나노분쇄 기술을 소개하였고 이를 통해 활성성분의 추출률이 약 11배 증가함을 보고하였다. 본 연구에서는 습식나노분쇄를 통해 제조한 나노화 벌 화분의 안전성을 증명하고자 하였다. 먼저, 흰쥐와 비글견에서 단회 투여 독성 시험을 진행하였다. 나노화 벌 화분의 투여 용량은 흰쥐는 5, 10 또는 20 g/kg, 비글견은 1.5, 3 또는 6 g/kg으로 설정하였다. 흰쥐에서는, 10 g/kg 또는 그 이상의 용량을 투여한 동물에서 색변이 관찰되었다. 비글견에서는 6 g/kg 투여군에서 나노화 벌 화분 투여 4시간 후에 설사가 관찰되었다. 그러나, 흰쥐와 비글견 모두에서 뚜렷한 임상증상이 관찰되지 않았으며 안락사 후 부검을 진행한 결과에서도 장기의 이상이 관찰되지 않았다. 다음으로 나노화 벌화분의 유전독성을 복귀돌연변이시험, 염색체이상시험 및 소핵시험을 이용하여 확인하였다. 소핵시험에서는 시험에 사용한 최대용량인 2,000 mg/kg에서도 독성이 발견되지 않았다. 마찬가지로 복귀돌연변이시험과 염색체이상시험에서는 실험에 사용된 최고 농도에서도 독성을 나타내지 않았다. 종합하면 나노화 벌 화분은 본 실험에서 설정한 최고 용량인 20 g/kg/day의 용량까지는 매우 안전한 것으로 판단되며 이러한 결과는 나노화 벌 화분을 기능성 식품 또는 천연물 의약품으로 개발하는 데 중요하게 이용될 것으로 기대된다.
#Bacterial reverse mutation #bee pollen #chromosomal aberration #micronucleus assay #single dose toxicity

목차

서론
재료 및 방법
결과
고찰
References
초록

참고문헌 (22)

참고문헌 신청
Babaei, S., Rahimi, S., Karimi Torshizi, M. A., Tahmasebi, G. and Khaleghi Miran, S. N. 2016. Effects of propolis, royal jelly, honey and bee pollen on growth performance and immune system of Japanese quails. Vet. Res. Forum. 7, 13-20. Bak, J., Pyeon, H. I., So, S., Lee, S., Lee, S., Suh, H. J., Kang, J. S., Choi, Y. S. and Chung, I. K. 2018. Beneficial effects of nano-sized bee pollen on testosterone-induced benign prostatic hyperplasia in rodents. J. Life Sci. 28, 465-471. Bogdanov, S. 2015. Pollen: production, nutrition and health: A review. www.bee-hexagon.net. Boppre, M., Colegate, S. M. and Edgar, J. A. 2005. Pyrrolizidine alkaloids of Echium vulgare honey found in pure pollen. J. Agric. Food Chem. 53, 594-600. Campos, M. G. R., Bogdanov, S., de Almeida-Muradian, L. B., Szczesna, T., Mancebo, Y., Frigerio, C. and Ferreira, F. 2008. Pollen composition and standardization of analytical mothods. J. Apicult. Res. 47, 154-161.

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