마이크로웨이브 추출공정에 의한 양파의 올레오레진 함량 및 기능적 특성

김현구 ,  권영주

식품기술

1999 .01

고추로부터 capsaicinoid 및 carotenoid 농축분획 제조를 위한 초임계 유체 추출조건

나세준 ,  서형주 ,  최희돈

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

극초단파를 이용한 건고추 올레오레진의 추출조건 설정

이정은 ,  권중호 ,  김현구

Food Science and Preservation

2000 .09

초임계유체에 의한 기능성 물질의 추출ㆍ분리

임상빈

식품과학과 산업

1998 .09

항산화 활성 및 플라보노이드 색소 함량이 높은 유자 올레오레진 추출조건 구명

지수현 ,  조경숙 ,  박성진 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

초임계유체의 특성을 이용한 신물질 추출과 그 응용분야

김인환

식품기술

1995 .01

초임계유체 추출공정의 식품공업에의 이용

이준식

식품과학과 산업

1987 .06

초임계 유체에서의 효소활성

장영진

식품기술

1995 .01

초임계 유체에서의 효소 반응

지영민 ,  황세영

식품과학과 산업

1994 .09

초임계유체에 의한 식품의 가공

임상빈

식품과학과 산업

1997 .03

중국산 생강의 올레오레진의 제조를 위한 극초단파 추출조건 설정

이정은 ,  이은영 ,  권중호 외 1명

Food Science and Preservation

2000 .09

6. 고추

조명철 ,  양은영 ,  최순호 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

배의 초임계 추출에 따른 항산화성분의 변화

신민호 ,  홍희철 ,  정종기 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

마이크로웨이브 추출공정에 의한 마늘의 올레오레진 함량 및 기능적 특성

김현구 ,  권영주 ,  곽희진 외 1명

한국식품과학회지

1999 .04

식품산업에서 초임계 유체 추출 기술

김귀철

식품산업과 영양

2012 .06

마이크로웨이브 추출공정에 의한 홍고추 올레오레진의 함량 및 기능적 특성

권영주 ,  정승원 ,  권중호 외 1명

Food Science and Preservation

2000 .03

[OP-6] 초임계유체추출법(SFE)과 용매추출법에 의한 배 과피중 Arbutin 의 추출

이병두 ,  은종방

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

CO₂ 초임계 추출조건에 따른 미강 추출물의 유효성분 조성 비교

천보경 ,  천은진 ,  정민희 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P8-176] 초임계 유체 추출에 따른 유자 종자의 지방산 조성 및 플라보노이드 함량 분석

장태오 ,  민준홍 ,  유양훈 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P3-56] 효소를 이용한 고추발효물 제조

유광원 ,  이준수 ,  배송환 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10