마이크로웨이브 추출공정에 의한 마늘의 올레오레진 함량 및 기능적 특성

김현구 ,  권영주 ,  곽희진 외 1명

한국식품과학회지

1999 .04

마이크로웨이브 추출공정에 의한 홍고추 올레오레진의 함량 및 기능적 특성

권영주 ,  정승원 ,  권중호 외 1명

Food Science and Preservation

2000 .03

[P3-78] 고추 올레오레진 제조를 위한 초임계 유체 추출조건

안정택 ,  오세준 ,  하재호 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

항산화 활성 및 플라보노이드 색소 함량이 높은 유자 올레오레진 추출조건 구명

지수현 ,  조경숙 ,  박성진 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

4. 양파

서전규 ,  하인종 ,  이을태 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

양파

이순옥

생활과 농약

2005 .01

양파의 기능성 및 활용 방안

한대석 ,  김석중

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

마이크로웨이브 추출에 의한 감초 용매별 추출물의 항산화 활성 및 함량 분석

임하경 ,  안재준 ,  맹정환 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P1-25] 마이크로웨이브 공정에 의한 쥐깨풀 기능성분의 추출조건 예측

이은진 ,  이정은 ,  노정은 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

극초단파를 이용한 건고추 올레오레진의 추출조건 설정

이정은 ,  권중호 ,  김현구

Food Science and Preservation

2000 .09

[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석

양아여 ,  이티폰 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

양파를 오븐 가열 처리 후 추출한 양파즙의 특성

이미진 ,  이종태 ,  윤석한 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

계피의 유효성분 추출을 위한 마이크로웨이브 추출 최적화

이현규 ,  조윤희 ,  박윤지 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

양파된장 개발

서원택

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2007 .09

중국산 생강의 올레오레진의 제조를 위한 극초단파 추출조건 설정

이정은 ,  이은영 ,  권중호 외 1명

Food Science and Preservation

2000 .09

반응표면분석법을 이용한 새싹보리 마이크로웨이브 추출공정의 최적화

이재준 ,  박대희 ,  이원영

Food Science and Preservation

2017 .11

건조양파착즙박과 건조양파를 이용한 압출스낵의 물리적 특성

기해진 ,  류기형 ,  박양균

한국식품영양과학회지

2001 .01

양파 가공제품의 개발

정동옥 ,  박양균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

마이크로웨이브 추출공정에 의한 팽이버섯 추출물의 기능적 특성

김현구 ,  최윤정 ,  김공환

한국식품과학회지

2002 .12

양파의 유통과 수출

최영일

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11