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[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
[P3-11] 표고버섯 첨가 된장의 제조조건 및 성분특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
제주의 산 수목표본장을 만든다
국립공원
1985 .01
제주말산업 활성화 방안
한국초지학회 학술발표회 심포지엄
2003 .01
제주특화자원을 활용한 기능성소재 개발 및 산업화 연구
식품저장과 가공산업
2015 .12
제주 생물자원을 활용한 기능성 제품과 발전 전망
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
일본에 있어서 기능지 연구의 동향과 제조 기술
펄프·종이기술 국제 세미나
1991 .05
술의 제조시 발생될 수 있는 이취 성분들
식품과학과 산업
1999 .03
[P10-196] 제조방법을 달리한 차의 성분 및 항산화력 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
제주의 해조류 이용
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2010 .04
한국 재래식 된장의 맛성분 조성의 최적화
한국식품영양과학회지
1992 .09
제주식품업계 동향
식품공업
1979 .01
고추냉이의 부위별 기능성 성분과 전자혀 분석을 통한 맛 성분 탐색
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
제주도민과 제주방문 도보여행객의 제주올레에 대한 만족도와 친환경 행동 비교
한국전통조경학회지
2017 .01
어항중심 제주형 어촌종합개발 - 미래해양 교육의 장으로
어항어장
1997 .01
KAPE연구 - 제주흑돼지와 제주일반돼지의 도체등급, 육질 및 물성 특성 비교
KAPE누리
2017 .01
섬초의 수확시기별 기능성 성분 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
제주 천연물 연구 동향
식품저장과 가공산업
2018 .06
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