Incorporating Grapefruit Seed Extract into Gelidium corneum : Whey Protein Isolate Blend Packaging Film Increases the Shelf Life of Fish Paste

Geum-Ok Lim ,  Yun-Hee Hong ,  Kyung Bin Song

Journal of Food Science and Nutrition

2008 .12

[P4-02] Preparation of Rapeseed Protein-Gelatin Blend Film Containing Grapefruit Seed Extract and Its Application

Sung Ae Jang ,  Yoon Ji Shin ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[OP-13] Improving Physical Properties of Gelidium corneum Film and Its Application

Geum Ok Lim ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P4-03] Antimicrobial Activity of a Gelidium corneum-Gelatin Blend Film Containing Fermented Pollen Extract and Its Application in Pork Loins

Yun-Hee Hong ,  Geum-Ok Lim ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Effect of Grapefruit Seed Extract on Kimchi Fermentation

Woo Po Pa ,  k ,  Kyu Dong Pa 외 2명

Food Science and Biotechnology

1996 .06

[P4-05] Application of Gelidium corneum Edible Films Containing Carvacrol for Ham Packages

Geum Ok Lim ,  Sung Ae Jang ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Physical Properties of Gelidium corneum Films Treated with Cinnamaldehyde

Kyoungju Ku ,  Yungbum Seo ,  Kyung Bin Song

Journal of Food Science and Nutrition

2007 .06

Grapefruit 종자 추출물의 항균작용 및 미생물 생리기능에 미치는 영향

김영록 ,  조성환

Food Science and Preservation

1996 .12

Effects of Grapefruit Seed Extract on the Quality Characteristics of Chicken Breast Meat

Seon-Sook Cha ,  Yeon-Kyoung Kim ,  Jae-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Grapefruit 종자추출물을 이용한 밀감의 저장효과

조성환 ,  이현철 ,  서일원 외 3명

한국식품과학회지

1991 .10

천연항균제처리에 의한 과채류의 선도유지 및 병해방지에 관한 연구 : Grapefruit 종자추출물로 부터 활성물질의 분리를 중심으로

조성환 ,  김기옥 ,  이근희

Food Science and Preservation

1994 .06

자몽종자 추출물을 함유한 Gelatin Film의 항균 효과

임금옥 ,  홍윤희 ,  송경빈

Food Science and Preservation

2009 .02

[P4-02] Preparation of Gelidium comeum-Gelatin Blend Films Containing Antimicrobials and Its Application in the Packaging of Pork Loins

Yun-Hee Hong ,  Geum-Ok Lim ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

감마선 조사가 Soy Protein Isolate와 Whey Protein Concentrate의 이화학적 성질에 미치는 영향

조용식 ,  송경빈

한국식품과학회지

1999 .12

자몽종자 추출물을 함유한 젤라틴 필름의 딸기에의 포장 적용

임금옥 ,  장성애 ,  김주연 외 2명

Food Science and Preservation

2010 .04

Grapefruit Seed Extract 첨가가 간장과 고추장 양념액 중의 식중독균에 대한 증식 억제 효과

이용욱 ,  최재훈 ,  윤원호 외 1명

한국축산식품학회지

2005 .01

Effect of Various High Hydrostatic Pressure Treatment on Whey Protein Denaturation in Whey Beverage

Dong Hwa Shin ,  Ye Seo Lim ,  Sung Su Ha 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Grapefruit 과실 발육에 따른 과즙낭 세포벽의 변화에 관한 연구

황용수 ,  D.J. Hube ,  L.G. Alb 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1990 .10

Application of Whey Protein for Meat and Poultry Industry

La ,  sen ,  Jimmy

한국축산식품학회 학술발표초록집

2006 .01

Analysis of Furocoumarins in Plasma and Urine of Healthy Adults Following Consumption of Grapefruit and Grapefruit Juice

Sang Gil Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10