동결건조, 냉풍건조 굴비를 이용한 고추장 굴비의 품질특성

강성국 ,  오명심 ,  박난희 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P4-32] 고추장 굴비의 초고압 처리와 방사선 살균을 통한 유통기한 연장

양은정 ,  박윤미 ,  박상언 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

정책정보 - 유통기한 및 품질유지기한을 아시나요?

한국식품공업협회

식품위생정보

2009 .01

[P1-46] Hydration 된 동결건조 고추장의 색과 매운맛에 관한 연구

배상균 ,  이정회 ,  김효진 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P9-34] 마 첨가 고추장의 품질 특성

황진만 ,  이종화

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

고추장굴비의 저장성 향상에 관한 연구

신미진 ,  강성국 ,  김정목

한국식품영양과학회지

2001 .12

고추장의 지역별 제조방법과 품질특성

신동화

식품기술

1995 .01

소비자 $\83%$ 유통기한 잘못인식

한국양봉협회

양봉협회보

1997 .01

[P4-12] 동결건조 사과의 품질 및 저장 특성

신예지 ,  유재열 ,  박여진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

동결건조식품

노정배

식품공업

1975 .01

[P2-40] 제조방법이 다른 고추장으로 제조한 과립고추장의 품질특성

김형은 ,  김용석

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

저염 굴비 제조 시 열풍건조 온도에 따른 화학적 특성 변화

곽현정 ,  은종방

한국식품과학회지

2010 .04

식품유통기한의 현황 및 문제점

한국육가공협회

육가공

2002 .01

식품 유통기한에 따른 소비자들의 반응

한국육가공협회

육가공

2002 .01

인공 정화를 이용한 생굴의 유통기한 연장

이도하 ,  조경진 ,  강동민 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

유통기한 표시를 요구한 이유

봉성종

육가공

2002 .01

합리적인 유통기한표시 개선방안 - 식품 유통기한 실태 및 반품량 감소 대책방안

봉성종

식품공업

2002 .01

유통기한을 중심으로 하는 표시기준의 개선방안

노우섭

식품공업

1992 .01

돼지고기 동결육의 유통중 품질변화

한국육가공협회

육가공

1988 .01