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[P3-85] 함초첨가 찹쌀 쇄미죽 제조를 위한 이화학적 관능적 품질특성 모니터링
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
쌀품종간 마쇄시간을 달리하여 제조한 원미죽의 이화학적 특성조사
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
[P3-17] 곶감죽 제조를 위한 이화학적 관능적 품질특성 모니터링
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
천년초 선인장(Opuntia humifusa)을 첨가한 멥쌀 친 떡의 관능적 품질특성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
원료를 달리하여 제조한 김치의 이화학적 및 관능적 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
[P2-51] 전통된장 제조에 이용한 다양한 콩의 이화학적 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
홍삼을 첨가한 블루베리 음료의 이화학적·관능적 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
헛개나무 첨가비율을 달리하여 제조한 모주의 이화학적 및 관능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
수침이 멥쌀의 이화학적 성질에 미치는 영향
한국식품과학회지
1996 .12
[P3-07] 건조 방법을 달리한 인삼 분말의 이화학적 및 관능적 품질 특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
저장기간에 따른 사과의 이화학적 품질과 관능평가 간 상관관계
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
매실을 첨가한 쩜장과 송고버섯을 첨가한 쩜장의 이화학적 품질 특성 및 관능적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
[P3-23] 도정도를 달리하여 제조한 숭늉의 이화학적 품질특성 모니터링
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
[P3-25] 대두피를 첨가한 스펀지 케이크의 이화학적 및 관능적 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
시판 유과의 이화학적 품질특성 및 관능적 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
전자코와 전자혀를 이용한 멥쌀과 찹쌀로 담근 약주의 관능특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
한우의 이화학적, 관능적 특성을 통한 신선도와 맛의 품질 인자 설정
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
귀리 첨가 두텁떡의 이화학적 및 관능적 품질특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
[P3-55] 멥쌀 및 찹쌀가루를 이용한 쌀약과의 품질 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
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