요구르트의 특성(I)

유태종

식품공업

1981 .01

뽕잎분말과 오디분말의 최적 혼합비율을 이용한 기능성 죽 제조

김유진 ,  김민주 ,  김현복 외 2명

한국식품영양과학회지

2017 .09

대두요구르트의 제조에 관하여

고영태

식품공업

1984 .01

반응표면분석법을 이용한 최적 비율의 뽕잎과 오디 분말 첨가 기능성 녹두죽의 품질특성

김민주 ,  김애정

한국식품과학회지

2017 .12

[S18-3] 콩 요구르트의 기능 및 영양적 특성

이균희

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

요구르트와 건강

강국희

우유

1987 .01

요구르트와 건강

권일경

우유

1986 .01

오디분말을 첨가한 요구르트의 품질 및 항산화능에 미치는 영향

성정민 ,  최해연

한국식품영양과학회지

2014 .05

[P8-196] 오디를 이용한 가공소금 제조 및 특성

양희 ,  팽금서 ,  홍성효 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

건오디박 첨가 쿠키의 품질특성 및 항산화성

전혜련 ,  오혜림 ,  김초롱 외 4명

한국식품영양과학회지

2013 .02

사료 내 뽕잎 분말 첨가 급여가 육계의 도체특성 및 계육의 육색에 미치는 영향

박창일 ,  김영직

한국축산식품학회지

2012 .01

오디의 재배 방법

전국농업기술자협회

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2006 .01

요구르트가 인체에 미치는 영향

김기성

우유

1990 .01

[P2-58] 뽕잎 동결건조분말의 첨가량에 따른 두부의 품질특성

김종국 ,  김준한

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

뽕잎분말 첨가가 빵반죽의 이화학적 특성에 미치는 영향

김영호 ,  조남지

한국식품과학회지

2010 .12

요구르트의 특성(완)

유태종

식품공업

1981 .01

요구르트의 조리

모수미

우유

1980 .01

Evaluation of Antiobesity Effectiveness of Mulberry Leaf and Fruit according to Varieties

Hyun Bok Kim ,  Jung Dae Lim

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .09

우유와 요구르트

김현욱

우유

1981 .01

뽕잎오디쌀이 흰쥐의 혈당농도와 체지방 및 혈청지질 분획에 미치는 영향

한찬규 ,  김성수 ,  최상윤 외 2명

한국식품영양과학회지

2009 .10