효소적 가수분해에 의한 카제인 단백질의 저분자화

김동운 ,  채현석 ,  안종남 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

이미·취 제거를 위한 굴 가수분해물의 최적화

이수선 ,  김현아 ,  박시향 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Differential Radiation Sensitivity of Shikonin Derivatives from Lithospermum erythrorhizon S.

Lee ,  Min-Hee ,  Moon 외 11명

Applied Biological Chemistry

2010 .01

가수분해 식물성 단백질의 효소적 생산을 위한 효소 반응 시스템의 최적화

채희정 ,  인만진 ,  김민홍

한국식품과학회지

1997 .12

[P1-22] 상업용 단백질 분해효소를 이용한 어패류 단백질 가수분해물의 기능성 측정

임형수 ,  김성환 ,  최영준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

효소의 종류가 가압조건에서 전복 단백질의 가수분해 특성에 미치는 영향

조은경 ,  우현정 ,  김은아 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

참치 가공부산물로 부터 단백질 분해효소를 이용한 기능성 천연조미료 제재의 개발 - 1. 참치 가공부산물로 부터 단백질 가수분해물의 제조

김은정 ,  차용준

한국식품영양과학회지

1996 .08

단백질 분해효소의 생산과 그 특이성

윤주억

식품공업

1972 .01

조기 단백질 가수 분해 조건

구재근 ,  이나영 ,  임승룡

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

[P8-98] SD-Rat의 간에 미치는 굴 가수분해물 급이의 영향

허성익 ,  박시향 ,  최영준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P10-26] 식품단백질로부터 항고혈압 소재 개발을 위한 가수분해 효소 선정

도정룡 ,  조진호 ,  김영명 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P1-17] 상업용 단백질 분해 효소를 이용한 굴 펩신 가수분해물의 최적 plastein 반응조건

임형수 ,  최영준 ,  홍유미 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

대체연료 생산을 위한 본질재료의 가수분해에 관한 연구 ( 제 1보 ) - 폭쇄처리가 효소적 가수분해에 미치는 영향 - ( Studies on the Enzymatic Hydrolysis of Lignocellulosic Materials for the Alternative Fuels ( I ) - The Effect of Steam Explosion on Its Enzymatic Hydrolysis - )

조남석 ,  이종윤

산림바이오에너지

1989 .06

[P2-04] 산 가수분해에 의한 ginsenoside의 변환

전영은 ,  김혜미 ,  임현재 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

황국균과 효소를 이용한 미강과 쌀단백질 가수분해물의 품질특성

선유경 ,  구후모 ,  양은주

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

[P8-99] SD-Rat의 혈청에 미치는 굴 가수분해물 급이의 영향

허성익 ,  박시향 ,  최영준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

녹차추출물을 포함한 한방추출물의 알코올 분해 효소 활성 및 알 코올 흡수 억제 효과 연구

손민정 ,  김진희 ,  박우동 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

톱밥가루의 加水分解에 의한 糖生産

김동우 ,  조광연 ,  배국웅

한국식품영양과학회지

1982 .12

효소를 이용한 어육가수분해물 제조

김상무

한국식품과학회지

1999 .06