[P8-05] Anti-oxidant activity of enzyme treated water extract and methanol extract of Saliconia herbacea L.

Mi Jin Jang ,  Kyeung Ran Kim ,  Sang Won Choi 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

함초 추출물 발효액의 기능성

송태철 ,  이창호 ,  김영언 외 3명

한국식품영양과학회지

2007 .04

함초(Saliconia herbacea L.)로부터 베타인 정량

이창호 ,  김인호 ,  김영언 외 2명

한국식품영양과학회지

2004 .11

[P5-73] Functionality Analysis of a Fermented Korean Medicine

Dong Hee Kang ,  Yun Jeong Lee ,  Sung Ryong Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

간척지 토양에서 퉁퉁마디의 생육

김택겸 ,  백남현 ,  양창휴 외 6명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2010 .10

Physiological Functionality and Antioxidant Activities of the Fermented Citrus unshiu

So-Yeon Choi ,  Un-Young Youn ,  Mi-Sun Mun 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교

정해정

Food Science and Preservation

2012 .10

Influence of the Extraction Method on Quality and Functionality of Broccoli juice

Sung Gyu Lee ,  Jin-Hee Kim ,  Min-Jung Son 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices

Young-Min Kim ,  So-Jeong Hwang ,  Mi-mi Seo 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .12

Lactobacillus plantarum MKHA15와 Leuconostoc mesenteroides MKSR을 첨가한 발효 채소 주스의 특성

장현아 ,  김미숙

대한영양사협회 학술지

2019 .01

Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices

Young-Hee Pyo ,  Yoo-Jeong Jin ,  Ji-Young Hwang

Preventive Nutrition and Food Science

2014 .06

[P8-115] Effect of Heat Treatment Condition on the Antioxidant and Several Physiological Activities of Persimmon Juice

Dong-Won Lee ,  Hae-Ryong-Pa ,  k 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Effects of Modified-Extracts of Salicornia herbacea L. on Constipation Model

Dong Heum Yang ,  Hak Yong Lee ,  Jae Hun Jeong 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

채소 모재료의 종류, 수확시기별, 부위별 혼합비율, 저장조건 및 생산회사에 따른 녹즙의 ${NO_3}^-$ 함량차이

손상목 ,  윤지영

한국유기농업학회지

1998 .01

Plums Fermented with Lactobacillus sp. as Probiotic Juices

Sangki Lee ,  Namji Jo ,  Seongjun Yoon 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Estimation on Processing Quality and Functionality of Korean Soybean Fermented Food by Using Fermented Material of Cudrania tricuspidata

Sung Ho Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Development and Quality Characteristics of Mixed Juice to Promote Consumption of Aronia Juice

Hyun-Ju Eom ,  Hyang-Sik Yoon ,  Minkyoung Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10