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대두에서 분리한 피니톨의 생리활성
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2004 .04
버섯의 항암기능 다당류: 그 분리공정, 구조적 특성 및 항암활성에 대한 고찰
식품기술
2007 .01
강원 신육성 콩품종별 이화학적 특성 및 생리활성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
숙성 된장의 감각ㆍ화학적 품질 특성과 생리활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
생리활성물질과 식품산업 신가공기술 : 막분리공정을 중심으로
식품과학과 산업
1998 .09
유아식과 생리활성 물질에 관하여
식품기술
1994 .01
식품성분의 생리활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
1999 .06
[P10-255] 생리활성 소재로서 GA-CLA ester 개발 및 생리활성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
김치로부터 분리한 Lactobacillus의 생육특성 및 오디 발효물의 생리활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
우렁쉥이(Halocynthia roretzi)껍질 유래 다당류의 분리 정제 및 이화학적 특성과 면역조절 효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
[P8-159] 수상추출물 첨가 액체배지에서 배양된 상황 균사체 발효물의 면역 활성 증진 및 활성 다당류의 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
참죽의 추출방법에 따른 수용성 다당류의 생리기능성
한국식품과학회지
2017 .04
해조다당류를 이용한 닭가슴살의 품질특성 개선
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
동아의 생리활성
식품기술
1998 .01
닭의 생리적 발달
월간양계
2005 .01
[P8-119] 함초발효액의 이화학적 특성 변화 및 생리활성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
식이섬유의 생리활성과 이용
식품과학과 산업
1995 .09
[P2-21] 앙파해물된장의 저장기간에 따른 품질특성 변화 및 생리적 기능활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
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