[P2-45] 방사선조사 도토리묵가루로 제조한 묵의 이화학적, 관능적 특성

성태화 ,  양윤형 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P2-09] 시판 도토리묵가루의 이화학적 특성

박찬은 ,  김범근 ,  정진웅 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P2-16] 감마선 조사한 시판 도토리묵의 미생물학적·이화학적 특성

김민회 ,  김미선 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

도토리묵의 물리적 특성

김영아 ,  이혜수

한국식품과학회지

1985 .10

흰가루병

농업과학기술원 작물보호부 식물병리과

농약정보

2000 .01

저장 온도에 따른 건식제분용 쌀가루의 호화특성 및 지방산가 변화

조영제 ,  천아름 ,  심은영 외 4명

한국식품과학회지

2020 .08

고아밀로스 쌀과 전분의 호화특성 및 열적특성

심은영 ,  이유영 ,  이병원 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

전분의 이화학적 물성과 호화작용

이성갑

식품공업

1982 .01

전분의 이화학적 물성과 호화작용

이성갑

식품공업

1982 .01

11, 12월의 해충-흰가루병

변병호

조경수

1995 .01

방사선 조사기술의 특성과 산업적 이용현황 및 전망

권중호

육가공

2005 .01

주요 작물에 발생하는 흰가루병

농업과학기술원 농업생물부 식물병리과

농약정보

2004 .01

옥수수 전분을 혼합한 도토리묵의 관능적 특성

박상옥 ,  김광옥

한국식품과학회지

1988 .08

품종이 다른 국내산 보리가루의 물리적 특성 비교

장유리 ,  김성군 ,  유병승

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

호화 갑자전분의 물리적 특성

김두리 ,  유병승

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

어린이 김치 표준화에 대한 연구 - 어린이 김치에 적합한 고추가루 -

송영옥 ,  빈성미 ,  문정원

한국식품영양과학회지

1996 .12

열수 및 효소 처리에 의한 찰옥수수가루의 물리화학적 특성

이동진 ,  최소망 ,  임승택

한국식품과학회지

2016 .04

[P6-56] 중선량 방사선 조사된 식품으로부터 방사선 저항성 미생물의 분리 및 동정

정필문 ,  박진규 ,  박재남 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P6-55] 고선량 방사선 조사된 식품으로부터 방사선 저항성 미생물의 분리 및 동정

정필문 ,  박진규 ,  박재남 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10