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제조방법을 달리하여 제조한 껍질붙은 냉동바지락(Tapes philippinarum)의 껍질 개패율 및 품질특성 비교
한국수산과학회지
2016 .12
Processing and Keeping Quality of Retort Pouched Seasoned Baby Clam
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
Processing and quality properties of garlic sauce using baby clam Tapes philippinarum
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2015 .10
Processing and quality properties of paprika sauce using baby-clam Tapes philippinarum
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2015 .10
Soy sauce by using baby clam Tapes philippinarum
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2015 .10
An outbreak of hepatitis A associated with salted clams in Busan, Korea
Epidemiology and Health
2022 .01
Evaluation of deep frozen temperature preservation on the physicochemical properties of commercially frozen foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Characterizing the efficacy of sodium hypochlorite on potential infectivity of human norovirus GII.4 using propidium monoazide with RT-qPCR and quality assessments in manila clams (Ruditapes philippinarum)
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2021 .04
Seedling of natural spats of Manila clam, Ruditapes philippinarum and their intermediate culturing using a pond culture system
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2021 .04
Quality Characteristics of Frozen Aronia by Varieties and Thawing Conditions
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
Experiment on the improvement of Manila clam (Ruditapes philippinarum) seed production using Down-Welling systems
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2021 .04
Comparison of Extractive Nitrogenous Constituents in the Three Species of Raw Bloody Clams
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2019 .05
Sensory, Microbiological and Physicochemical qualities of Manila clam during cold storage at refrigeration temperature
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Effect of Different Storage-Temperature Combinations on Longissimus dorsi Quality upon Sous-vide Processing of Frozen/Thawed Pork
Food science of animal resources
2019 .01
Quality Attribute of Frozen Peach according to Varieties and Freezing Conditions
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
For the standardization of the frozen surimi’s quality grades,what are the solution tasks?
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2019 .05
냉동 및 냉장 저장한 돈까스와 햄버거스테이크의 품질특성
동물생명과학연구
2017 .06
Quality Characteristics of Frozen Rough Aster as Influenced by Blanching Conditions
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
쏙 차단 상자에서 양성한 바지락의 성장 특성
수산해양기술연구
2019 .01
Quality Characteristics of Gamma-irradiated Freeze Dried Manila Clam (Ruditapes philippinarum) Porridge for Patient"s Food
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
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