꾸지뽕(Cudrania tricuspidata) 열매에서 분리된 조다당의 큰포식세포 면역 활성 조절

조은지; 김이은; 변의홍

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자료유형: 학술저널

저자정보: 조은지 (공주대학교) 김이은 (공주대학교) 변의홍 (공주대학교)

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제50권 제5호

발행연도: 2018.10

수록면: 511 - 516 (6page)

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본 연구는 꾸지뽕 열매로부터 분리한 조다당류(CTPS)가 초기면역반응에 중추적인 역할을 수행하는 큰포식세포에서 활성화를 유도하는지에 관한 여부를 알아보기 위하여 선천 및 적응면역에서 중추적인 역할을 수행하는 큰포식세포에 CTPS를 처리하여 세포 증식률, 산화질소 분비능 및 사이토카인(TNF-α 및 IL-6) 분비능이 증가되는 것을 확인하였다. 또한 활성화된 큰포식세포의 세포 표면에서 발현되는 CD80과 CD86의 발현과 탐식세포의 항원제시에 밀접한 관련이 있는 주조직적합성 복합체(MHC class I 및 II)의 발현이 CTPS 처리구에서 유의적으로 증가되는 것으로 관찰되었다. 이러한 산화질소 분비능과 사이토카인의 증가 원인에 관한 면역기전 분석 결과, MAPKs의 인산화와 NF-κB의 핵 내 이동성을 증가시켜 면역활성을 증가시키는 것으로 관찰되었다.

#Cudrania tricuspidata fruits polysaccharide #immunomodulatory activity #macrophage #nitric oxide #cytokine

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