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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정유진 (경희대학교) 최근훈 (경희대학교) 송영주 (경희대학교) 조성숙 (대한체육회 선수촌) 박현 (경희대학교)
저널정보
한국체육과학회 한국체육과학회지 한국체육과학회지 제25권 제2호 (자연과학 편)
발행연도
2016.4
수록면
1,221 - 1,230 (10page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2017

스케이트 선수들의 영양소 섭취현황 분석
정유진 스포츠의·과학전공 2017.01 학위논문

2016

동계 스케이트 선수들의 다량영양소와 미량영양소 섭취 실태 분석 및 평가
정유진 ,  최근훈 ,  송영주 외 2명 한국체육과학회지 2016.04 학술저널

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This study was carried out to analyse and evaluate the intake status of macronutrient and micronutrient in ice skate players. Subjects were 135 ice skate players consisted of short-track players(n=94) and speed skate players(n=41). Dietary intakes based on using one-day food records(one weekday, not weekend). After data were collected, their energy intakes were analysed using Dietary Reference Intakes for Koreans; KDRIs. Major results of the study were as follows: carbohydrates, calcium, and vitamin D intakes of all players were less than Recommended Dietary Allowances for Koreans; KRDA(F=4.894 for carbohydrate, F=2.497** for calcium, F=0.621 for vitamin D). Iron intake of female player was less than KRDA(F=0.884 for iron). Vitamin C intake of players were less than KRDA except female players in their 20"s(F=2.788** for vitamin C). In conclusion, nutrition education program for young ice skate player is needed to manage their conditioning such as preventing injuries and improving athletic performance during intense training and competition.
#ice skate #macronutrient #micronutrient #KDRIs #KRDA

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과
Ⅳ. 논의
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (19)

참고문헌 신청
Alderton S., & Chambers L.(2015). What's new in sports nutrition?. British Nutrition Foundation, 40(2), 140-148. google schola Babraj JA, Smith K, Cuthbertson DJR, Peter Rickhuss, James S Dorling1 and Michael J Rennie.(2005). Human bone collagen synthesis is a rapid, nutritionally modulated process. Journal of Bone and Mineral Research 20(6), 930–937. google schola Bullen B, O'Toole M, johnson K.(1999). Calcium losses resulting from an acute bout of moderateintensity exercise. International Journal of Sport Nutrition, 9(3), 275-284. google schola Castellani, J. W., Stulz, D. A., DeGroot, D. W., Blanchard, L. A., Cadarette, B. S., Bradley, C. et al.(2001). Eighty-four hours of sustained operations after thermoregulation during cold exposure. Medicine and Science in Sports and Exercise, 35(1), 175–181. google schola Dekkers JC, van Doornen LJP, Kemper HCG. (1996). The role of antioxidant vitamins and enzymes in the prevention of exercise-induced muscle damage. Sports Medicine, 21(3), 213- 238. google schola

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