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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 박현
- 발행연도
- 2017
- 저작권
- 경희대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수11
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본 연구는 동계 스케이트 선수의 다량영양소 및 미량영양소의 섭취 상태를 분석하고 평가하기 위해 수행되었다. 본 연구의 참가자들은 쇼트트랙 선수들(n = 94)과 스피드 스케이트 선수들(n = 41)로서, 135 명의 스케이트 선수들이 연구에 참여하였다. 식이섭취량은 훈련기간 중 주말을 제외한 주중 하루에 섭취한 것을 바탕으로 조사하였다. 조사되어진 하루 동안의 식이 섭취량은 2010 한국인의 영양섭취 기준(KDRIs)을 통하여 비교 분석되었다. 그 결과, 모든 선수들의 총 에너지, 탄수화물, 칼슘 및 비타민 D 섭취량이 KDRIs 보다 부족함을 나타냈다. 철분의 경우 여성 선수들의 철분 섭취량이 KDRIs와 비교했을 시 부족함을 나타냈다. 비타민 C 섭취는 20대 여성 선수들을 제외하고 모두 KDRIs 보다 부족한 섭취결과를 나타냈다. 따라서 스케이트 선수를 위한 적절한 영양 교육 프로그램은 훈련과 시합에서 부상을 예방하고 운동 능력의 향상과 선수들의 컨디셔닝을 관리하는 데 필요하다.
목차
Ⅰ. 서론 11. 연구의 필요성 12. 연구의 목적 53. 연구의 가설 54. 연구의 제한점 5Ⅱ. 연구방법 61. 연구대상자 62. 연구추진 일정 73. 연구 절차 84. 측정 항목 및 도구 95. 측정 방법 및 절차 106. 자료처리방법 12Ⅲ. 연구결과 131. 영양소 섭취량 132. 권장섭취량과의 비교 14Ⅳ. 논 의 22Ⅴ. 결 론 28참고문헌 30ABSTRACT 34
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