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수수가루를 첨가한 쌀쿠키의 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2017 .12
생강분말을 첨가한 마들렌의 품질 및 항산화 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
식물성 유지를 이용한 마들렌의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2022 .11
풋귤분말이 마들렌의 품질 및 항산화 특성에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
민들레 추출물 첨가가 돈육 Patty의 품질에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
대추분말 첨가 마들렌의 물리적, 관능적 및 항산화 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2022 .11
민들레 열수 추출물을 첨가한 분쇄돈육의 냉장저장 중 품질변화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
효소 처리한 비트주스의 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2022 .11
깻잎 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성 및 항산화 효과
동아시아식생활학회지
2024 .06
민들레 열수 추출물을 첨가한 분쇄돈육의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2015 .08
효소처리 양배추 착즙액 첨가량에 따른 식혜의 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2024 .11
효소 및 초음파 처리 가바쌀 분말 첨가 생면의 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2022 .05
흰민들레 발효추출물의 남성 갱년기 개선에 대한 효과
생명과학회지
2016 .09
섬유분해효소 전처리 연육제를 이용한 돈육의 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2024 .05
효소처리 참나물 분말의 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2022 .11
섬유 분해 효소 전처리 과일, 채소 연육제의 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2024 .05
테프와 효소를 첨가한 Sourdough Bread의 관능적 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2022 .11
귤피 분말 첨가 마들렌의 품질 특성과 항산화 활성
동아시아식생활학회지
2024 .08
효소처리 꼬꼬마양배추 음료 제조 및 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2022 .11
흰 민들레 쿠키의 항산화 활성 및 품질특성
한국지역사회생활과학회지
2019 .08
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