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본 연구의 목적은 펄자임(갯벌 미생물 유래 단백질분해 효소제) 첨가가 육계의 생산성과 소화기관의 길이와 무게에 미치는 영향을 조사하는 것이다. 4일령의 암컷 Ross 240수를 각 15수씩 2개의 처리구(Control vs. Pearlzyme)로 나누어, 처리구당 8개의 펜에 무작위로 배치하였다. 육계는 그 후 32일령까지 4주 동안 2개의 사료(Control vs. Pearlzyme) 중에 하나를 섭취하였다. 그 결과, 펄자임 첨가사료는 급여 첫 한주 동안에 유의적인 증체효과를 보였지만(p<0.05), 시간의 경과와 함께 그 효과는 감소되어 마지막 한 주 동안에는 사료섭취량의 증가에도 불구하고, 증체량 및 사료효율이 유의하게 감소하였다(p<0.05). 대조구에서 4주간의 실험기간 동안 총 3.3%의 폐사율이 발생하였지만, 펄자임 첨가구에서는 폐사계가 전혀 발생되지 않았다. 그러나 펄자임 첨가사료에서는 육계의 소화기관 특히 직장과 맹장의 무게, 그리고 맹장의 길이가 유의하게 증가하였고(p<0.05), 근위의 무게는 증가하고(p=0.071), 소장의 무게는 감소하는(p=0.068) 경향이 있었다. 따라서 본 연구의 결과는, 육계 사료에 첨가된 펄자임은 급여 첫 한 주 동안에는 증체효과를 보였지만, 급여 기간이 경과함에 따라 그 효과는 오히려 감소되었으며, 소화기관의 발달에 영향을 미친다는 것을 시사한다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
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REFERENCES
참고문헌 (14)
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[학술지(정기간행물)] - Dodson G / 1998 / Catalytic triads and their relatives / Trends in Biochem Sci 23 : 347 ~ 352
[학술지(정기간행물)] - Engberg RM / 2002 / The influence of grinding and pelleting of feed on the microbial composition and activity in the digestive tract of broiler chickens / Br Poult Sci 43 : 569 ~ 579
[학술지(정기간행물)] - Engberg RM / 2004 / Influence of whole wheat and xylanase on broiler performance and microbial composition and activity in the digestive tract / Poult Sci 83 : 925 ~ 938
[학술지(정기간행물)] - Feddes JJ / 2002 / Broiler performance, body weight variance, feed and water intake, and carcass quality at different stocking densities / Poult Sci 81 : 774 ~ 779
[학술지(정기간행물)] - Ghazi S / 2014 / Single and combined effects of vitamin C and oregano essential oil in diet, on growth performance, and blood parameters of broiler chicks reared under heat stress condition / Int J Biometeorol 59 : 1019 ~ 1024
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