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설하늬 (숙명여자대학교) 한영실 (숙명여자대학교) 심기현 (숙명여자대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2015년도 춘계연합학술대회
발행연도
2015.5
수록면
165 - 165 (1page)

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2017

발아 검은색 퀴노아 분말을 첨가한 국수의 품질특성
설하늬 ,  심기현 한국식품영양학회지 2017.02 학술저널

2015

발아 블랙 퀴노아 첨가 국수의 품질특성
설하늬 ,  한영실 ,  심기현 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015.05 학술대회자료
발아 퀴노아 기능성 및 발아 퀴노아 첨가 국수의 품질특성
설하늬 전통식생활문화 2015.01 학위논문

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