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동해에서 분리된 Pseudoalteromonas donghaensis HJ51는 체외분비 단백질 분해효소를 생산하는 신종 미생물로 보고되었다. 체외 단백질 분해효소의 특성과 최적 생산 조건을 결정하기 위해 crude supernatant을 사용하여 단백질 분해효소의 최적 활성 온도와 pH를 조사한 결과 40°C와 pH 7.5?10.5이었으며, pH 11에서도 88%의 높은 상대적인 효소 활성을 나타내었다. 효소의 금속 요구성을 조사한 결과, Fe<SUP>3+</SUP>를 10 mM로 첨가하였을 때 최대 효소활성 증가를 보였다. 최대의 효소생산 조건을 탐색한 결과, 기본배지인 PY-ASW (peptone 0.5%, yeast extract 1.0%, artificial seawater)에 탄소원을 첨가하지 않는 것이 가장 높았으며, 질소원으로는 peptone 보다 beef extract, tryptone, casmino acids을 각각 첨가했을 때 활성이 21, 7, 4% 증가하였다. 이러한 결과를 종합해 볼 때 P. donghaensis HJ51이 생산하는 효소는 알칼리성 pH 환경 및 저온환경에서 활성이 필요한 분야에 응용이 가능할 것으로 사료된다.
목차
ABSTRACT
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
References
참고문헌 (28)
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Bajaj, B. K / 2013 / Thermostable alkaline protease production from Bacillus pumilus D-6 by using agro-residues as substrates / Adv. Enzyme Res 1:30~36
Bowman, J. P / 2007 / Bioactive compound synthetic capacity and ecological significance of marine bacterial genus Pseudoalteromonas / Mar. Drugs 5:220~241
노동현 / 2007 / 동해 심층수로부터 Pseudoalteromonas sp. HJ 47의 분리 및 체외단백질분해효소 특성 / 생명과학회지 17(2):272~278
차인태 / 2009 / Micrococcus sp. HJ19에서 체외분비 단백질 분해효소의 생산조건과 효소특성 / 미생물학회지 45(1):69~73
조운동 / 2010 / 단백질분해효소를 생산하는 Pseudoxanthomonas sp. WD12와 WD32의 분리 / 미생물학회지 46(1):63~67
Bowman, J. P / 2007 / Bioactive compound synthetic capacity and ecological significance of marine bacterial genus Pseudoalteromonas / Mar. Drugs 5:220~241
노동현 / 2007 / 동해 심층수로부터 Pseudoalteromonas sp. HJ 47의 분리 및 체외단백질분해효소 특성 / 생명과학회지 17(2):272~278
차인태 / 2009 / Micrococcus sp. HJ19에서 체외분비 단백질 분해효소의 생산조건과 효소특성 / 미생물학회지 45(1):69~73
조운동 / 2010 / 단백질분해효소를 생산하는 Pseudoxanthomonas sp. WD12와 WD32의 분리 / 미생물학회지 46(1):63~67
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