쌀눈 발아의 최적조건 확립 및 p53 항암 유전자의 발현

피경태; 최주연; 김근철

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자료유형: 학술저널

저자정보: 피경태 (바이오솔루션) 최주연 (바이오솔루션) 김근철 (강원대학교)

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제25권 제2호

발행연도: 2015.2

수록면: 158 - 163 (6page)

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쌀의 쌀눈은 배유에 비해 단백질, 지방, 비타민 B1 등의 영양분을 더 많이 함유하고 있다. 본 연구에서는 식물에서 발현 할 수 있는 p53 플라스미드를 제작하였으며, 여러가지의 배지에서 쌀눈 발아의 최적조건을 확립하였다. p53 플라스미드는 pcDNA-p53 플라스미드에서 p53을 얻어내어 TA 벡터에 subcloning을 한 후 식물 플라스미드인 pGEM-CaMV에 p53을 삽입하여 식물에서 발현 가능한 pGEM-CaMV-p53 플라스미드를 제작하였다. 그리고 효율적인 p53 유전자의 도입을 위하여 최적의 팽윤버퍼의 조성 및 배지의 조건을 확립하였다. 팽윤방법을 통한 유전자의 도입에서 팽윤버퍼는 염과 detergent의 서로 다른 농도로 조성하였지만, 이 버퍼조성 사이에서의 쌀눈 발아율의 유의한 차이는 확인되지 않았다. 또한 팽윤된 쌀눈의 발아를 극대화 시키기 위하여 고체한천배지, 액체배지, 페이퍼 타올 배지의 3가지 조건에 대해서 발아실험을 진행하였다. 그 결과 고체배지에서의 발아율은 70% 정도로 가장 높고 액체배지에서의 발아율은 20% 정도로 가장 낮았으며, 페이퍼 타올배지에서의 발아율은 60% 정도였다. 앞서 확인한 최적의 발아조건에서 쌀눈에 p53 플라스미드를 도입하였고, 그 결과 쌀눈에서의 human p53 발현을 확인 할 수 있었다. 따라서, 팽윤방법에 의한 쌀눈에서의 효율적인 유전자 발현은 쌀의 새로운 부가가치를 창출할 수 있을 것이다.

#DNA imbibition #expression #p53 #rice embryo #solid medium

참고문헌 (22)

참고문헌 신청

1. [학술지(정기간행물)] - Chae, J. C. / 2004 / Present situation, research and prospect of rice quality and bioactivity in Korea / Food Sci. Ind 37 : 47 ~ 54

2. [학술지(정기간행물)] - 강미영 / 2008 / 쌀 배아와 흑미 미강 색소 첨가 배아젤리가 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 지질대사와 항산화효소 활성에 미치는 영향 / Applied Biological Chemistry 51 (3) : 200 ~ 206

3. [학술지(정기간행물)] - Choi, O. K. / 2000 / The chemical components of Korean rice germ / Kor. J. Dietary Culture 15 : 253 ~ 258

4. [학술지(정기간행물)] - 김대중 / 2010 / 벼 품종별 현미와 백미 70% 에탄올 추출물의 항산화 성분 및 항산화 효과 / 한국식품영양과학회지 39 (3) : 467 ~ 473

5. [학위논문] - Kim, H. Y. / 2012 / Identification and chemopreventive effects of bioactive compounds from germinated rough rice(Oryza sativa L.) / 박사 / Chungbuk National University

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