수경재배 시스템에서 치커리 연화재배를 위한 종근크기 구명

유성오 ,  배종향 ,  정희성 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2004 .10

수경재배 시스템에서 치커리 연백재배를 위한 종근 처리방법 구명

유성오 ,  배종향 ,  정희성 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

New Blanching Techniques

C. Y. Lee

한국식품과학회지

1975 .06

치커리 양액재배에 적합한 배양액 개발

조영렬 ,  이용범

한국원예학회 학술발표요지

1996 .10

Blanching 처리 조건에 따른 동결 대파의 품질 특성

이혜옥 ,  이영주 ,  김지영 외 2명

한국식품과학회지

2011 .08

블랜칭 처리 및 부형제 종류에 따른 곰취 착즙액 분무건조 분말의 phytochemical 성분 및 품질특성

김재원 ,  박인경 ,  윤광섭

Food Science and Preservation

2013 .10

데치기 처리에 따른 마늘종의 이화학적 품질 특성 변화

심혜진 ,  강민정 ,  신정혜

Food Science and Preservation

2016 .06

Blanching 처리 조건에 따른 동결 취나물의 품질 특성

이혜옥 ,  김지영 ,  김건희 외 1명

한국식품영양과학회지

2012 .02

블랜칭 처리 조건에 따른 동결 도라지의 품질 특성

이영주 ,  이혜옥 ,  김지영 외 3명

Food Science and Preservation

2011 .10

고추의 건조율 및 색도에 미치는 Blanching 효과

정신교 ,  신종철 ,  최종욱

한국식품영양과학회지

1992 .03

Blanching에 따른 갯기름 나물의 이화학적 특성 변화

손희경 ,  강수태 ,  정해옥 외 1명

Food Science and Preservation

2013 .10

Low-temperature Blanching 처리가 밤가루의 물리적 특성에 미치는 영향

임정호 ,  김준한 ,  서영호 외 1명

한국식품과학회지

1999 .10

연화시작 시점 및 연화속도가 우육 연도에 미치는 영향

황인호 ,  박범영 ,  유영모 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

염절임 및 Blanching시 배추의 물리적 특성의 변화

김주봉 ,  유명식 ,  조형용 외 2명

한국식품과학회지

1990 .08

Blanching에 의한 햇순나물의 이화학적 특성 변화

김민하 ,  장혜림 ,  윤경영

한국식품영양과학회지

2012 .05

Effects of Different Blanching Methods on the Quality Characteristics of Carrot

In Guk Hwang ,  Seon Mi Yoo ,  Jae Yoon Byun 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

4. 수경재배 기술

전하준 ,  이용범

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

감자의 Vitamin C의 변화에 대한 Blanching 온도 및 조리 방법의 영향

정현미 ,  이귀주

한국식품과학회지

1989 .12

치커리 종근의 연화 재배 시 잎 제거 정도에 따른 치콘의 품질

김호철 ,  유성오 ,  배종향

생물환경조절학회지

2009 .03

수경재배 수분환경 관리 방향

김영식

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10