1. [학술지(정기간행물)] - 권기준 / 2011 / 소규모 레스토랑 물리적환경요인의 상대적중요도와 우선순위 도출 -AHP분석을 이용하여 / 호텔경영학연구 20 (2) : 35 ~ 51 2. [학술지(정기간행물)] - 기명옥 / 2008 / 브랜드 커피전문점의 지각된 품질과 브랜드 이미지가 지각된 가치와 충성도에 미치는 영향 -소비자 지식의 조절효과를 중심으로 / 외식경영연구 11 (3) : 49 ~ 72 4. [학술지(정기간행물)] - 김성섭 / 2006 / 컨조인트 분석을 이용한 커피전문점의 선택속성분석 및 브랜드 자산가치 측정 / 외식경영연구 9 (4) : 49 ~ 69 5. [학술지(정기간행물)] - 김연선 / 2009 / 맥주전문 레스토랑 선택속성 중요도-만족도 불일치가 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향 / 호텔경영학연구 18 (1) : 187 ~ 203 10. [학술지(정기간행물)] - 김홍범 / 2007 / 커피전문점 선택속성이 고객충성도에 미치는 영향 / 외식경영연구 10 (4) : 237 ~ 252