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이용수
[표지]
[머리말]
[요약]
연구의 배경
연구방법
연구결과 및 시사점
[ABSTRACT]
Background of Research
Method of Research
Research Results and Implications
[차례]
표차례
그림차례
[제1장 서론]
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 연구방법
[제2장 소비자 가계소비지출 실태]
1. 가계소비지출 실태
2. 식품소비지출 구조
3. 물가변동과 주요품목별 식품소비지출 변화
[제3장 가공식품 물가변동 실태분석]
1. 가공식품 물가변동 추이
2. 가공식품 가격지수 변동성 분석
3. 가공식품 원재료 구성 및 수입비중
[제4장 가공식품 물가변동 요인분석]
1. 식품물가에 대한 거시경제변수 영향분석
2. 식품물가에 대한 원재료가격의 영향분석
3. 원재료 가격의 식품물가에 대한 가격전이 비대칭성 분석
4. 산업연관분석에 의한 수입원자재가격의 영향 분석
[제5장 가공식품 중간 원재료산업 구조분석]
1. 식용유 산업
2. 밀가루
3. 설탕
4. 전분
[제6장 가공식품 물가변동 대응방안]
1. 가공식품 가격안정 기본방향
2. 가공식품 물가안정 과제
[부록]
[참고문헌]
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