포도편의 표준 조리법 연구

김민지; 황영정

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김민지 황영정

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제8권 제2호

발행연도: 2002.8

수록면: 245 - 257 (13page)

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김민지

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주요연구분야 사회과학 > 문헌정보학 농수해양학 > 식품과학

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황영정

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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