호텔기업의 인적자원 관리에 관한 연구

류진수

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자료유형: 학술저널

저자정보: 류진수

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제6권 제2호

발행연도: 2000.9

수록면: 199 - 225 (27page)

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It is desirable that the management of human resources, as a strategy for the competition, should be the necessity for the hotel industries to survive in the rapid change and continuous development. In other words, the management of enterprise provides the foundation to form human relationship, just as the hospitality industry operates with human relationship. Here by, all the problems out hotels have faced are that our hotels should look for a new human resources. The control of human resources in hotels means that if does not only satisfy hotels, employees, and guests but improves the personal ability, also it is important for the method of hotel operation as a management. Therefor, hotel managers have to get a good human resources, at the same time, improve the potential ability from them in order to get development for industries and a person. This study in the effective project for the human resources in hotels is relation to the organization of hotel sand he factor of human resources. This research if focused on the property of classification each factor in the control of human resources, according to the classification, the relationship and an effect are commonly made in groups of properties and are named respectively.

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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