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이인순 (대구대학교) 배동녁 (대구대학교) 권오민 (대구대학교) 한구태 (대구대학교) 김대환 (대구대학교) 오명원 (대구대학교) 이지홍 (대구대학교) 문혜원 (대구대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제28권 제6호
발행연도
2013.12
수록면
408 - 414 (7page)

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In order to obtain functional materials from aloe callus, we cultured Aloe vera L. leaf on MS medium added 0.2 mg/L IAA, 0.3 mg/L kinetin and 100 mg/L grape or/and apple juice for 30 days. While a callus differentiation during callus culture did not show, the cultured leaves were uniquely released extracellular material into the agar plate. After cultivation for 18 days, the cultured leaf and agar were harvested for extraction a functional material. The materials extracted were measured on the amount of total phenols, flavonoids and polysaccharides and determined on the antioxidant and antimicrobial activity. In result, callus extracts of additive free (CT) and added apple juice (2T) had more amount of phenol compound (659 μg/mL, 533 μg/mL) and flavonoid (580 μg/ mL, 501 μg/mL) than natural leaf (p: 525 μg/mL, f: 301 μg/ mL). However, the extract of natural leaf had the better effect of lipid peroxidation and polysaccharide content than the culture extract. All samples extracted had same effect on the nitrite scavenging activity. On the other hand, only 2T extract showed excellent 72% nitric oxide scavenging activity. The agar extract was also confirmed to contain polyphenol compound and polysaccharide content that had antioxidant and antimicrobial activity partly.
#Aloe vera L. #Antioxidant activity #Antimicrobial activity #Polysaccharide #Polyphenol

목차

Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결론
REFERENCE

참고문헌 (5)

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