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학술저널
저자정보
김영현 (강원대학교) 배다빈 (강원대학교) 이종석 (강원대학교) 박선옥 (에스티알바이오텍) 이상종 (에스티알바이오텍) 조옥현 (메사추세츠 주립대학교) 이옥환 (강원대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제42권 제12호
발행연도
2013.12
수록면
2,082 - 2,087 (6page)

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The present study was performed to quantitatively analyze eleutherosides (B and E) and β-glucan in different plant parts of three cultivars (Chungnam, Gangwon, and Jeju) of Acanthopanax senticosus and Acanthopanax koreanum using HPLC and a commercial enzyme kit. Our results showed high linearity in the calibration curves as the coefficients of correlation (R2) were 0.998 (eleutheroside B) and 0.999 (eleutheroside E), respectively. Eleutheroside B and E were found in stem extracts of A. koreanum cultivated in Jeju (1,122 μg/g, eleutheroside B) and A. senticosus cultivated in Chungnam (2,536 μg/g, eleutheroside E), respectively. However, eleutheroside B was not detected in any part of A. senticosus cultivated in Chungnam. For β-glucan contents, stems of A. senticosus and A. koreanum showed higher than other parts. Furthermore, the β-glucan content in stems of A. koreanum cultivated in Gangwon was significantly higher than in those of other cultivars. These results show that the contents of eleutheroside B, E, and β-glucan were higher in stem extracts of A. senticosus and A. koreanum than other parts. Moreover, our results suggest that the contents of eleutheroside B, E, and β-glucan in A. senticosus and A. koreanum are influenced by cultivation area and the selected part.
#Acanthopanax senticosus #Acanthopanax koreanum #eleutheroside B #eleutheroside E #β-glucan

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (27)

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1. [학술지(정기간행물)] - 문정현 / 2012 / 세주오가피, 섬오가피 및 당오가피의 외부형태 및 내부형태학적 연구 / 생약학회지 43 (4) : 268 ~ 273 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Gaffney BT. / 2001 / Panax ginseng and Eleutherococcus senticosus may exaggerate an already existing biphasic response to stress via inhibition of enzymes which limit the binding of stress hormones to their receptors / Med Hypotheses 56 : 567 ~ 572 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Zhang XL. / 2010 / Anti-fatigue activity of extracts of stem bark from Acanthopanax senticosus / Molecules 16 : 28 ~ 37 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Dowling EA. / 1996 / Effect of eleutherococcus senticosus on submaximal and maximal exercise performance / Med Sci Sports Exerc 28 : 482 ~ 489 google schola 6. [학술지(정기간행물)] - Watanabe K. / 2010 / Fundamental studies on the inhibitory action of Acanthopanax senticosus Harms on glucose absorption / J Ethnopharmacol 132 : 193 ~ 199 google schola

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