건조방법에 따른 께묵뿌리 추출물의 색도변화

최동연 ,  도재호 ,  이광승 외 1명

한국식품과학회지

1993 .10

께묵뿌리의 화학성분과 건조방법에 따른 변화

최동연 ,  김영희 ,  박훈 외 1명

한국식품과학회지

1993 .10

건조방법 및 건조기간이 마늘가루 건조특성 및 성분변화에 미치는 영향

정재현 ,  권영희 ,  전종옥 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

고추씨의 물과 에탄올 추출물의 생리활성

구경형 ,  최은정 ,  박완수

한국식품영양과학회지

2008 .10

청미래덩굴(Smilax china) 뿌리 추출물의 항산화활성 효과

송희순 ,  박연희 ,  정세흥 외 4명

한국식품영양과학회지

2006 .11

건조 방법에 따른 와송의 항산화 효과

이수정 ,  서종곤 ,  신정혜 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .05

건조방법에 따른 건조대추의 성분 변화

신승렬 ,  한준표 ,  이숙희 외 3명

Food Science and Preservation

1999 .03

건조방법에 따른 비지의 품질변화

김동수 ,  설명훈 ,  김현대

한국식품영양과학회지

1996 .06

건조 감귤의 제조조건 최적화

이기동 ,  윤성란

한국식품영양과학회지

2003 .12

우리나라 야생화의 건조 시 건조방법에 따른 건조효과

이원영 ,  박천호

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

전자레인지를 이용한 녹용의 건조방법

성시흥

축산시설환경학회지

2002 .01

열풍, 진공 및 동결건조가 눈개승마의 항산화 및 품질특성에 미치는 영향

김아나 ,  이교연 ,  하명화 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .12

건조방법에 따른 아로니아(Aronia melancocarpa) 열수 추출물의 항산화 성분 함량 및 항산화 활성

황은선 ,  뉴안 도티

한국식품과학회지

2014 .06

전자공여작용과 관능적 특성을 고려한 산국(山菊)에탄올 추출물의 제조조건 최적화

박난영 ,  이기동 ,  정용진 외 2명

한국식품과학회지

1998 .06

우산나물(Syneilesis palmata) 추출물의 항산화 활성

이양숙 ,  안대성 ,  주은영 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .11

가죽나무(Ailanthus altissima) 물 추출물의 항산화 활성과 Tyrosinase 저해

이양숙 ,  최진범 ,  주은영 외 1명

한국식품영양과학회지

2007 .09

표고버섯의 건조특성 및 주요성분의 변화 : 1. 건조특성 및 건조모델

최병민 ,  서재신 ,  최주호

Food Science and Preservation

1997 .12

건조율 향상을 위한 고추건조공정의 최적화

정순경 ,  금동혁 ,  이동선

한국식품과학회지

1992 .10

마이크로웨이브 추출조건에 따른 섬쑤부쟁이 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 전자공여 작용 변화

김현구 ,  권영주 ,  김공환 외 1명

한국식품과학회지

2000 .10